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韩剧《大长今》第五集：韩尚宫与长今的一段对话。 长今：请问您是不是下腹疼痛呢？ 韩尚宫：不是。 长今：请问您今天大解过了吗？ 韩尚宫：大解过了。 长今：请问您喉咙不舒服吗？ 韩尚宫：我的喉咙经常会痛。 长今端水回来。 长今：我在热水中加了一点盐巴。请您不要一口气喝掉，要象茶一样一口一口吞下去。 ? （1）大解即是排便，为促进排便喝什么水呢？什么时候喝最好呢？? ? （2）为什么在热水中加了一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢？ 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 糖 甜的一定都是糖吗？ 糖一定都是甜的吗？ 组成元素：C H O 葡萄糖 果糖 纤维素 糖元 核糖 麦芽糖 乳糖 淀粉 单糖（基本结构单位） 思考： 熊入冬之前要吃大量的食物。熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？ 脂质 组成元素 ： 种类：油脂　 　　　磷脂 　　　植物蜡　 　　　胆固醇 磷脂 构成膜结构的重要成分 单糖 二糖 多糖 葡萄糖（细胞内最重要的能源物质），果糖（植），半乳糖（动），核糖（both），脱氧核糖（both） 蔗糖（植），麦芽糖（植），乳糖（动） 淀粉（植），纤维素（植），糖元（动）（基本单位都是葡萄糖） 种 类 动物，储存能量的物质 糖元（肝、肌） 植物，储存能量的物质 细胞壁的成分 淀粉 纤维素 多糖 动物，乳汁 乳糖 甘蔗、甜菜 发芽的大麦粒 蔗糖 麦芽糖 二糖 动、植，重要能源物质 六碳糖： 葡萄糖 脱氧核糖核酸 脱氧核糖 组成核糖核酸 核糖 五碳糖 单糖 分布及其生理功能 举 例 类别 油脂都是储能物质 C51H98O6 C57H110O6 C22H32O2 主要C、H、O,与糖类相比，氧的比例小,氢比例大。 企鹅 海豹 鲸 具有隔热、保温和缓冲的作用 基本结构单位：甘油和脂肪酸 植物蜡 对植物细胞起保护作用 * 欢迎进入神奇的生物世界 共同领略自然的神奇奥妙 第二节 无机物 喝凉开水会促进大肠排便，尤其在每天一起床时，既有助于排便又可清肠胃 ?喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的作用，从而缓解喉咙的疼痛 解口渴，更解体渴是什么意思？ 成分 作用 蔗糖及其他糖类 补充能量 柠檬酸和柠檬香精 调味 氯化钠 补充运动员失去的无机盐离子（解体渴） 氯化钾 磷酸二氢钠 磷酸二氢钾 碳酸氢钠 水 补充机体失去的水分（解口渴） 运动饮料的化学成分 水-生命之源 热带草原（旱季） 热带草原（雨季） （一）细胞中的水 （一）水在细胞中的含量 1.生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物 2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 3.在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 图片1 图片2 图片3 水是细胞中含量最多的化合物 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？ 在不同的生长发育时期，含水量有何特点？女人是水做的，男人不是水做的吗？ 思考? 人体各个时期的含水量 人体各组织器官的含水量比较 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 以上的数据可以说明： （四）水的生理功能 1. 细胞内良好的溶剂 2.物质运输的主要介质 3.缓和温度变化的作用 4.直接参与生化反应 0.1 NaHCO3 0.1 KH2PO4 0.1 NaH2PO4 0.1 KCl 1.0 NaCl 0.8 柠檬香精 10 柠檬酸 10 其他糖类 30 蔗糖 质量浓度/g.L-1 成分 １.表中哪些成分属于无机盐？含量如何？ ２.无机盐以什么方式存在于细胞中? 运动员饮料中的化学成分 广而告之：（电视广告） 广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！ 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴 广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成； 用心的妈妈会用“锌”。 　二、细胞中的无机盐 （一） 存在形式 1.多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等 2.少数以化合物存在，如ATP、DNA中的磷酸 （三）生理功能 例1 1.组成细胞中的某些化合物 例2 2.维持细胞和生物体的生命活动 例3 3.维持细胞的酸碱平衡 例4 4.维持细胞的正常形态 (二)含量 1%--1.5% 例一： 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 铁是血红蛋白的重要组成成分 镁是叶绿素分子的重要组成成分 1.现在有许多食盐都是加碘