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纺制牛奶纤维转杯纱研究 陈廷施晓春梁金茹 东华大学 摘 要：牛奶纤维是一种新型纤维，它有多种优良的功能特性。本文是研究纺制31tex牛奶纤维转杯纱，采 用多目标模糊决策和模糊聚类分析结合的处理方法，对转杯纺分梳辊和假捻盘的型式与规格进行优选，同时采用 二次通用旋转组合设计对分梳辊和转杯速度进行优化。纺制31tex牛奶纤维转杯纱，经过优选得出，采用OK40型 分梳辊和45捍钢镀硬铬假捻盘组合的零部件规格方案综合效果最好：通过优化，最佳工艺参数是：转杯速度为 49117rpm，分梳辊速度为7407rpm。 l牛奶纤维概况 大分子之间能够形成氢键，从而使其具有较高 牛奶的主要成分有蛋白质、水脂肪、乳糖、 的分子间力。蛋白质的分子间力除主要来源于 维生素及灰分等。其中蛋白质是制造牛奶纤维 氢键外，还有其它的极性基团，如．SH、一PH2 的基本原料。蛋白质是分子量在1万以上的天 等的贡献。 然高分子化合物。用天然高分子化合物为原 1．3具有较好的可纺性 料，经化学处理和机械加工制得的纤维叫再生 蛋白质与水形成胶体溶液，经纺丝后，随 纤维。以纤维素为原料制得的纤维称再生纤维 着水分的去除，大分子互相靠拢，分子间形成 素纤维，如粘胶纤维：以蛋白质为原料制得的 氢键，多肽链平行排列，甚至扭在一起，转化 纤维称再生蛋白质纤维，如大豆纤维。牛奶纤 为不溶于水的固化丝条，丝条的抗张强度可达 维是典型的再生蛋白质纤维。 2．5CH／dtex以上，能满足纺织纤维的基本要求。 牛奶中的蛋白质之所以能够成纤是因为它 牛奶纤维在日本已经有相当长的发展史， 具有成纤高聚物的基本条件： 直至当前还在进行工业化生产，并处于领先地 1．1大分子是线型的 位。1956年日本开发了组成类似真丝结构的新 蛋白质大分子的形状有两种：一种是链状 型牛奶长丝，根据真丝是丝素由纤维蛋白质组 的，即线型的，称为纤维蛋白。一种是球状的， 成，各种氨基酸由肽键联结形成肽链，再由肽 称为球蛋白。奶中的酪蛋白是线状的，可以成 链构成蛋白质。在丝素上存在两种区域：一种 纤：而血红蛋白是球状的，不能成纤。 是肽链排序不整齐，疏松的无定形结构，赋予 1．2具有一定的柔性和分子间力 纤维易变形、手感、染色和轻质的性质。由此 蛋白质主要是由碳、氧、氢、氮、硫五种 启发了要使新制的纤维作为无定形部分必须是 元素组成，某些蛋白质中还含有磷、铁等元素， 以大豆、花生、玉米和牛奶乳酪中提炼的蛋白 酪蛋白中含有磷元素。经元素分析，干燥蛋白 质，而接枝在聚丙烯腈聚合体中，以丙烯腈作 C50～55020～30 质中元素含量为(％)：H6．0～7．0 为结晶部分，这种特殊的接枝共聚体是取两者 N15—17 SO．3～2．5蛋白质可视为许多不同的Q． 性能之优，既有蛋白质吸水、光泽、手感等特 氨基酸，通过胺基和羧基的脱水缩合而成的， 点，又有一定的强度的聚丙烯腈纤维的特点。 这种反应连续缩合多次形成多肽，蛋白质比多 1969年日本东洋纺公司以牛奶乳酪为蛋白质原 肽分子量更高，结构更复杂，蛋白质中含有无 料制成的工业化牛奶长丝，商品名为“Chinon” 数个肽键，肽键使大分子具有很好的柔性，使