世界渔业和水产养殖状况-2012.pdfVIP

第一部分 世界渔业和水产养殖回顾 3 世界渔业和水产养殖回顾 现状和趋势 概 述 捕捞渔业和水产养殖业2010年全球产量约为1.48亿吨（总价值为2175亿美 元），其中约1.28亿吨供人类食用。而2011年的初步数据表明，产量已增加至 1.54亿吨，其中1.31亿吨供人类食用（见表1及图1，所有数字均经四舍五入）。 随着水产品产量持续增加和销售渠道不断改善，全球食用水产品供应在过去50年 中出现了大幅增加，1961年到2009年间的年均增长率为3.2%，高于同期世界人口 年均1.7%的增长率。世界人均食用水产品供应量从上世纪60年代的9.9公斤（活重 当量）增加到2009年的18.4公斤，初步估计2010年会进一步增加到18.6公斤1 （见 表1及图2）。在2009年1.26亿吨供人类食用的水产品中，非洲的消费量最低（910 万吨，人均9.1公斤），亚洲的消费量则为8540万吨（人均20.7公斤），占总消费 量三分之二，其中4280万吨在中