几种水果经济性状.doc

大围山首届水果节几种参评水果的经济性状简介 1、新川中岛核附近淡红色。含酸较少，为％，酸甜适口，风味特异而浓香，品质上。而裂核少150克，最大果重200克，可溶性固形物12.4%，成熟期6月上甸。 3、黄桃单果重160克，果近圆，果顶圆，果面有暗红色晕，果肉橙黄，肉质细韧，可溶性固形物含量为14~15％。果实月旬成熟。果实椭圆形，平均单果重145克，大果重克。果顶圆，缝合线浅，两侧较对称，果形整齐。果皮底色黄白，果面着紫红或玫瑰红色点或晕，不易剥离。含可溶性固形物1.5%， 7月～成熟。果实近圆形，果皮浓红色，外观极美丽；果肉桔黄色，多汁，出汁率达70％，香气浓，酸味轻，是李品种中含糖量最高的品种，含糖量达17％；品质极上，被誉为“李中之王”。在长沙地区6月中旬成熟。李是黑宝石与玫瑰皇后的杂交后代，系丰产稳产、果大质优的中熟李品种。6月下旬－7月初成熟。平均单果重96克，最大果重达151克。果形扁圆，顶部圆平，两半部对称，果柄粗短，果面紫黑色，有果粉。果肉淡黄色，肉质细嫩硬韧，风味香甜可口，品质优良，含可溶性固形物15.8%；离核，核小，可食率达99％。李果实较大，圆球形。平均单果重139克，最大果重210．2克。果皮鲜红至紫红色，有果粉。可溶性固形物含量为15．2％。采收时果实硬度大，果面光滑而有光泽，果肉紫红色，果核极小，7月下旬成熟。果实圆形或扁圆形，黄褐色，平均单果重400克，皮薄有光泽，肉质细腻，汁多，品质上，含可溶性固性物14%左右，月上旬成熟。 13、黄金梨：果实近圆形或稍扁，平均单果重250克，大果重500克。不套袋果果皮黄绿色，贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色，果面洁净，果点小而稀。果肉白色，肉质脆嫩，多汁，石细胞少，果心极小，可食率达95%以上，可溶性固形物含量14%～16%风味甜。果实月中旬成熟。 1