(山东)山东省滕州市2015年高中化学 第三章 第3节 食物中的有机化合物 第6课时 官能团与物质的性质教案 鲁科版必修2.docVIP

官能团与物质的性质 教学目标： 1.了解有机化学反应的类型：取代反应，加成反应，氧化反应； 2.掌握有机物的鉴别以及检验常用的方法； 教学重、难点：检验有机物常见官能团的方法； 教学方法：对比-归纳总结 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 【】 【】 物质 化学式 结构简式 主要性质 重要应用 乙醇 乙酸 乙酸乙酯 油脂 —— 葡萄糖 淀粉 —— 蛋白质 —— —— 【】 【】【】【】 【】 【】 A. NaOH溶液 B. 新制Cu(OH)2 溶液 C．碘水 D．Na2CO3溶液 认 认思考，形成答案 迁移应用，加深对知识的理解掌握 【】 【】