生物化学习酶部分.doc

第三章 生物催化剂――酶 一、填空题 1、酶是酶具有影响酶促反应速度的因素有辅助因子包括根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类根据国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是EC1.1.1.1，EC代表4个数字分别代表根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为酶的活性中心包括pH值影响酶活力的原因有以下方面：影响温度对酶活力影响有以下两方面：一方面磺胺类药物可以抑制B1又称（　 　　　），形成的辅酶是（　 　　　），其主要功能是作为（　 　　　）和（　 　　　）的辅酶，维生素B1缺乏症是（　 　　　）。（硫胺素　TPP　羧化酶　转酮酶　脚气病） 二、选择题： 1、酶的活性中心是指： A．酶分子上含有必需基团的肽段 B．酶分子与底物结合的部位 C．酶分子与辅酶结合的部位 D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域酶催化作用对能量的影响在于： A．增加产物能量水平 B．降低活化能 C．降低反应物能量水平D．降低反应的自由能 E．增加活化能竞争性抑制剂作用特点是： A．与酶的底物竞争激活剂 B．与酶的底物竞争酶的活性中心与酶的底物竞争酶的辅基 D．与酶的底物竞争酶的必需基团； 与酶的底物竞争酶的变构剂竞争性可逆抑制剂抑制程度与