生物化学课自测题.doc

生物化学课程自测题（一） 蛋白质化学 一、选择题 （ ）1、下列氨基酸哪个含有吲哚环？ A 蛋氨酸；B 苯丙氨酸；C 色氨酸；D 结氨酸；E 组氨酸。 （ ）2、含有咪唑环的氨基酸是 A 色氨酸；B 酪氨酸；C 组氨酸；D 苯丙氨酸；E 精氨酸。 （ ）3、在pH6.0时，带正电荷的氨基酸为 A 谷氨酸；B 精氨酸；C 亮氨酸；D 丙氨酸；E 色氨酸。 （ ）4、氨基酸在等电点时，应具有的特点是： A 不具正电荷；B 不具负电荷；C A+B；D 溶解度最大；E 在电场中不移动。 （ ）5、在pH10时的谷氨酸溶液中，下列哪一种结构形式占优势？ A 羧基氨基都解离；B 羧基氨基都不解离； C 只α—羧基解离；D 只γ—羧基解离； E α—羧基γ—羧基都解离。 （ ）6、天冬氨酸的Pk1=2.09，Pk2=3.86，Pk3=9.82，则其等电点为 A 2.09；B 2.97； C 3.86；D 6.84； E 9.82 。 （ ）7、分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是 A 脯氨酸；B 酪氨酸；C 丝氨酸；D 精氨酸；E 苏氨酸。 （ ）8、下列关于还原型谷胱甘肽结构或性质的叙述，哪一种是错误的？ A 含有两个肽键；B 胱代表半胱氨酸；C 谷氨酸的γ—羧基参与了肽键的