第七章日用学品与人类健康.doc

第七章 日用化学品与人的健康 7.1皮肤的构造与常见皮肤病 7.1.1 皮肤的构造与性质 皮肤是覆盖整个人体的一个重要器官，也是最大的一个器官，具有特殊的独立的功能。它是体内脏器与组织的保护器官，也是脏器、精神对周围环境的感应器官。 皮肤在触摸之下的感觉平滑柔软，但仔细观察则高低不平，高的部位叫“皮丘”，低的部位叫“皮沟”(皮纹)，而交错成三角形、菱形、多角形、网状，尤以手掌、手背处最为明显。成人全身皮肤的面积约为1.5～2.0m2，皮肤的厚度(不包括皮下组织)一般约为1～4mm，并且随年龄、性别、部位不同而有所差别，一般男人皮肤比女人厚，人体背面皮肤比前面的厚，眼睑、前额、颊部、肘窝处皮肤最薄，仅为0.1—1.Omm，脚跟最厚，为2～5mm，人体皮肤重量约为体重的5％。 皮肤是由表皮、真皮和皮下组织组成。除其本身的多层结构外，还有皮肤附属器官。此外，还有丰富的血管、淋巴管和神经。皮肤的化学成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、水及电解质。 皮肤的生理作用主要是参与维持整个机体的平衡及与外界的统一。皮肤坚韧、柔软、富于弹性，对机体具有多方面的保护作用，使体内各种组织和器官免受外界机械性、物理性、化学性或生物性的侵袭或刺激。皮肤是热的不良导体，既可防止过多的体内热外散，又可防止过高的体外热传入，对维持正常体温具有十分重要的调节作用