南昌大学有机化学1_绪论.ppt

有机化学学习方法 学好有机化学的关键是要走进有机化学，喜欢有机化学。以下一些措施仅供参考： 课前预习，课后复习。 学会听课 ，及时发问，提高学习效率。 必要的记忆：如命名原则、某些重要的反应等。通过必要的记忆，可以熟悉反应，发现规律，活跃思维，提高兴趣。 把握主线——结构与性能的关系。 及时总结，按时完成作业 第一章 绪论 1.1 有机化合物和有机化学 1.2 有机化合物的结构 1.3 原子轨道和分子轨道 1.4 有机化合物的结构测定 1.5 官能团和有机化合物的分类 1.1 有机化合物 指碳氢化合物和他们的衍生物（化合物中的某个原子（团）被其他的原子（团）取代后衍生来得那些化合物）。 有机化合物就是碳的化合物。习惯上仍把碳和一些简单的碳化合物看作是无机化合物，如CO、CO2、CS2、HCN等 组成有机化合物的元素很简单,常见的有C，H，N，O，S，P，X，Si及一些金属元素 有机化合物与人们的生活密切相关 有机化合物的一般特点 数目庞大： 1999年12月，CA收录的化合物数目已经达到2230万种，其中90%为有机化合物 结构复杂，存在同分异构现象（如甲醚和乙醇） 易燃、易爆(如汽油、酒精等) 热稳定性差，受热(200～300℃)易分解 熔、沸点低，通常小于300℃ 难溶解于水，易溶解于有机物 反应速率慢、反应复杂、副产物多：例如乙醇和乙酸在无催化剂的条件下要60年才可以达到平衡 1.1 有机化学 定义：有机化学是研究有机化合物的来源和组成、结构、性质、变化规律、合成以及应用的科学 研究内容： 天然有机化学---天然产物的研究 有机合成化学 元素有机及金属有机化学 有机分析化学 生物有机化学 有机化合物结构的测定 物理有机化学---反应机理的研究 应用有机化学 有机化学的发生和发展 1777年，Bergman（瑞典）将化合物分为“无机”和“有机”两大类 18世纪，Scheele（瑞典，1742～1786）得到一系列的纯的化合物，如酒石酸，乳酸等 1806年Berzelius （瑞典）首先提出“有机化学”(organic chemistry)和“生命力”学说 有机化学作为一们学科在19世纪中叶形成。 Scheele的主要提纯工作 从酒石中提取酒石酸(1770) 从酸牛奶中提取乳酸(1780) 从尿中提取尿酸(1780) 从柠檬中提取柠檬酸(1784) 从苹果中提取苹果酸(1785) 有机合成的早期成就 1828年F Wohler（德）加热无机化合物氰酸铵(NH4CNO)溶液无意中得到有机化合物尿素 1845年Kolbe （德）合成了醋酸 1854年Berthelot（法）合成了油脂 1861年布特列洛夫合成了糖 ---动摇了生命力学说，开创了有机化学的新时代。今天人工合成的有机物超过700万 19世纪中叶，开始把有机化合物看作是碳的化合物 有机化学理论的发生和发展 1865年A Kekule（德）提出碳是四价的学说，对有机化合物 的发展起了推动作用 1874年J H van’t Hoff（荷）和J A Le Bel（法）几乎同时提出了饱和碳原子的四面体学说—开创了有机化合物的立体化学研究 1917年，Lewis（美）用电子对的方法说明了化学键的生成 1931年Huckel（德）芳香结构理论 1933年Ingold（英）用化学动力学方法研究了饱和碳上取代反应的机理 有机化学理论的发生和发展 1965，Woodward—Hoffmann分子轨道对称守恒原理 1967，Corey逆合成分析原理 1972，Olah碳正离子的系统概念 1978，Lehn超分子化学（主客体化学） 近代波谱技术（IR，NMR，MS）测定有机化合物分子结构，促进了有机化合物的研究。 有机化学化工的发展 1850－1900，合成有机化学时代，煤焦油化学时代 1900－1940，有机化学工业时代，煤焦油→染料、药物、炸药； 1940－，石油化工时代，石油→三大合成材料（橡胶、塑料、合成纤维） 1990－，有机化学与生命科学、环境科学、材料科学、能源、国防、电子、信息产业、无机非金属材料等行业紧密联系，相互促进 1.2 有机化合物的结构 结构(structure) ——分子中原子间的排列次序，原子相互间的立体位置、化学键的结合状态以及分子中电子的分布状况等各项内容的总和。 分子的性质不仅取决于其元素组成，更取决于分子的结构。“结构决定性质，性质反映结构”，这是有机化学教与学的主线。 构造——分子中原子间相互连接的顺序叫做分子的构造。 1.2 有机化合物的结构 凯库勒结构式（化学键、价键式、蛛网式） 结构简式 1.2 有机化合物的结构 键线式 1.2 有机化合物的结构 立体模型(球棍模型、比例模型） 1.3 原子轨道 原子轨道:原子中电子的运动