总台接待中常见问题的处理.docVIP

说课课题：总台接待中常见问题的处理 说课人：姚柳 尊敬的各位评委老师，大家下午好！今天我说课的内容是《》内容1.教材所处的地位和作用： 2.教学目标 我的教学目标涵盖了课程的三维目标，即：知识与技能、过程与方法、情感态度价值观。 ①知识目标:了解总台接待中有哪些常见问题；掌握如何解决问题。 ②能力目标:通过观察图片、多媒体展示，使学生能够结合实际需要，解决实际问题并能进行模拟演示。 ③情感目标：通过对本课的学习，培养学生对总台服务工作的热爱；形成良好的职业感情和职业态度；让学生通过自我展示、自我激励来体验成功。 3.重点，难点以及①重点是掌握总台接待中常见问题的处理； ②难点是学生能够结合实际需要，创想情景能进行模拟演示； ③关键点是引导学生学习，将知识转化为技能。 二、学情分析 学生是教学活动的主体，《前厅服务与管理》主要面向的是中等职业学校高一下学期的学生。这些学生经过一个学期对旅游专业知识的认识和学习，对酒店的相关概念也已经有了一定的了解，但是对具体的前厅这一块还不是很熟悉，所以在教学过程中要突出学生的主体地位，体现理论知识与实践运用相结合，强调理论学习对实践的作用，启发学生运用理论着力解决实际问题