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我的教学设计 ? 课题：生活中两种常见的有机物之一 ——乙醇 科目 化学 教学对象 高一学生 课时 1课时 提供者 赵改玲 单位 乡宁县职业中学 一、教学目标 1、知识与技能目标： ①掌握乙醇的结构式、物理和化学性质；认识乙醇在日常生活中的应用； ②了解羟基的特性，进一步理解和掌握“官能团”的概念。 过程与方法目标： ①通过观察乙醇的反应实验，提高学生实验观察、实验现象准确描述、分析的能力。 ②培养学生对知识的分析归纳的思维能力与表达能力及培养学生解决实际问题的能力。 ③尝试建立结构决定性质、性质反映结构，从定性到定量、从宏观到微观的科学思想。 3、情感态度与价值观目标： ①通过实验和模型，激发学习的兴趣和求知欲望。 ②通过学习乙醇在生活中的应用，培养联系生活的意识，赞赏化学对人类生活的贡献。 二、教学内容及模块整体分析 《乙醇》是必修2第三章第三节“生活中两种常见的有机物”第一课时的内容。本节课主要学习乙醇的物理性质、分子结构、化学性质及其用途。乙醇是典型的烃的衍生物，是联系烃和烃的衍生物性质的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。学好本节课的内容对学习其他烃的衍生物的性质具有指导性作用。在学生初中已对乙醇有了初步认识的基础上，教学中注意从结构的角度深化学生对乙醇的认识，使学生了解学习和研究有机物的一般方法。在高中化学必修2的有机部分中对官能团的学习有所体现但没有强化。因此，我认为在本节的教学中并不需要去追求知识的系统性，也不需要过多的知识迁移，更系统性的有机物学习将在高二的选修模块《有机化学基础》中完成。 另外，乙醇是我们在生活中最早接触的有机物，并且应用十分广泛，与我们的生产、生活联系非常紧密，是一种具有广泛用途的有机物。同时，通过这一内容的学习，也有利于从多个方面提高学生思维能力和科学素养。因此，本节内容是全章的重点之一。 三、学情分析 从知识结构看，学生已经学习了烃的基本知识，对有机化学常见的基本反应类型有了一定的认识，对生活中较为熟悉的乙醇的一些性质和用途在初中化学学习中也已经有所了解，所以对于进一步学习它的组成和性质，有着较强的求知欲。 从学生的认知心理来看，进入高中阶段，学生的学习思想从“被动接受型”慢慢向“自主学习型”转变。他们学习思维的广阔性、深刻性、逻辑性和创造性明显增加，学习动机比较稳定。 四、教学策略选择与设计 在本课教学中，我将从学生生活中熟悉的诗词名句、俗语入手，采用讨论式、演示、总结式教学方法组织教学，鼓励学生对乙醇的物理和化学性质进行深入了解，通过合作探究生成知识，从而激发学生的学习兴趣和参与课堂教学的积极性，提高课堂教学效果。 五、教学重点及难点 教学重点：乙醇的结构，官能团的概念和乙醇的化学性质； 教学难点：使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应。 六、教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 【教师板书】生活中两种常见的有机物--- 乙醇 【教师讲述】同学们，下午好！今天我们要学习的内容是生活中两种常见的有机物其中的一种，乙醇。下面我们先玩一个小小的填词游戏，请同学们把下面诗句中的空补充完整：①白日放歌须（ ），青春作伴好还乡②明月几时有,把（ ）问青天。 ③借问（ ）何处有,牧童遥指杏花村。 ④葡萄（ ）夜光杯，欲饮琵琶马上催。⑤何以解忧,唯有（ ） 学生边填词边大声地把诗句念出来 从小小的诗句游戏着手，引发学生的激情，也把学生的兴趣吸引到“酒”上来。 【教师讲述】下面同学注意了，老师手上的这一瓶是无水乙醇，请同学们描述一下它的颜色、气味、状态等物理性质（把无水乙醇展示给学生看，并让前面的同学闻一下气味） 【教师讲述】乙醇是一种无色、有醇香味的液体，密度比水小，具有挥发性，能够溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶。乙醇俗称酒精，在酒类饮料中都含有一定量的乙醇。 学生认真观察，并和同志交流讨论，最后得到结论：无色、有香味、易挥发的液体 引导学生得出乙醇的相关物理性质，也培养学生的观察与表达能力 【教师板书】 乙醇的物理性质 颜色：无色透明（俗称酒精） 气味：特殊香味 状态：液体 密度：比水小 在书中划出乙醇的物理性质，书中没有的补充上去 【教师演示实验】同学们先看一下课本的实验3-2，再认真观察实验现象，并思考现象背后的原因。我们用到的实验用品有无水乙醇、金属钠等，下面仔细观察实验过程 金属钠沉到乙醇下面，试管中有气泡产生,收集到的气体可以燃烧,烧杯内壁出现水滴，石灰水不变浑浊。 培养学生的观察及表达能力 【教师板书】二乙醇的化学性质 乙醇与金属钠的反应 现象：钠沉到乙醇下面，试管中有气泡产生,收集到的气体可以燃烧,烧杯内壁出现水滴，石灰水不变浑浊。 反应方程式：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2 【教师板书