动物检疫学——第二章物检疫程序与方法动物检疫学——第二章动物检疫程序与方法.ppt

普通动物学 第二章  动物检疫程序与方法 第一节 动物检疫方式与程序 一、动物检疫方式 （一）现场检疫 1、现场检疫的概念 是指动物在交易、待宰、待运或运输前后以及到达口岸时，在现场集中进行的检疫方式。 现场检疫方式适用于内检和外检的各种动物检疫，是一种常用而且必要的检疫方式。 2、现场检疫的内容 （1）验证查物 验证：有无检疫证明、是否合法有效 查物：核对被检动物的种类、品种、数量等。 （2）“三观一察” “三观”是指临诊检疫中群体检疫的静态、动态和饮食状态的观察。 “一察”是个体检疫。 3、某些情况下的现场临诊检疫内容 （1）疫情调查 （2）病理剖检 （3）实验室检查 （4）消毒和病死动物处理 （二）隔离检疫 1、隔离检疫的概念 隔离检疫是指将动物放在一定条件的隔离场或隔离圈（列车箱、船舱）进行的检疫方式。 主要用于出入境检疫，准备出境动物的产地检疫，动物在运输前、后及过程中发现有或可疑有传染病时的运输检疫，种畜禽调运前后的检疫，建立健康畜群时的净化检疫。 2、隔离检疫的条件 （1）相对偏僻 （2）有隔离设施 （3）有消毒和尸体处理设施 （4）其他条件 3、隔离检疫的内容 （1）临诊检查 （2）实验检查 （三）净化检疫 1、概念 亦称疫区检疫，是指在国内某地发生规定的检疫对象流行时进行的检疫。 2、意义 3、净化检疫的要求 迅速确诊、追查疫源、摸清分布、尽快控制。 二、动物检疫程序 （一）国内动物及动物产品检疫的主要程序 1、申报和出检 动物和动物产品在出售或调出离开产地前，货主须向所在地动物检疫监督机构提前报检。动物产品、供屠宰或育肥的动物提前3天报检；种用、乳用或役用动物提前15天报检。因生产特殊需要出售、调运和携带动物或动物产品的随报随检。 2、现场检疫 动物卫生监管机构接到检疫申报后，应当及时指派官方兽医对动物、动物产品实施现场检疫。“现场”包括动物养殖场、集中地、屠宰场、动物产品加工基地等。 3、合格者出具检疫证明，不合格者进行销毁或无害化处理。 （二）进出口动物检疫的主要程序 1、检疫许可 2、检疫申报或报检 3、现场检疫和实验室检测 4、检疫处理或出证放行 第二节 动物检疫的基本方法 常用的检疫方法有流行病学调查、临诊检查、病理学检查、病原学检查和免疫学检查法等方法。 这些方法并非在检查每一种疫病时、每次诊断都要用上，而是根据不同的情况，应用其中几种方法。 一、流行病学调查 1、流行病学的概念 流行病学是研究动物群体某种疫病的发生、发展以及消灭规律的科学，即研究动物疫病流行过程的规律。 2、流行病学调查分析的目的 流行病学调查是要查明动物疫病发生的原因、传播条件、流行规律，并拟出有效的防制措施。 流行病学分析是应用流行病学调查材料，进行加工整理，综合分析，得出流行过程的客观规律，并对预防扑灭措施做出正确的评价。 流行病学分析从调查材料中找出规律，用以指导防疫实践。 3 流行病学调查分析的方法 （1）询问调查：是流行病学调查中一个最基本、最主要的方法。询问的对象主要是畜主、管理人员、当地兽医、居民等有关知情人员。 （2）现场观察：是在询问调查的基础上，调查人员亲临现场观察，是对询问调查所获得的资料的进一步验证和补充。 （3）查验有关资料：如查验免疫接种记录等。 （4）实验室检查 （5）数理统计 流行病学调查的步骤与内容 （1）拟订流行病学调查表 （2）实施调查 （3）整理分析 （4）得出结果 （5）结论报告 5 流行病学调查分析中常用的频率指标 （1）发病率 是表示在动物中一定时期内某病的新病例发生的频率。 发病率能较完全的反映出疫病的流行情况，但还不能说明整个流行过程，因为常有许多动物成隐性感染，而同时又是传染源。 (2）患病率（流行率、病例率、现患率） 是指在某一指定时间内动物中存在某病病例数的比率。 （3）感染率 是指用临床检查法和各种检验法（微生物学、血清学、变态反应等）检查出来的所有感染畜禽头数（包括隐性患畜）占被调查动物总头数的百分比。 统计感染率能较深入地反映出流行过程的情况，特别是在发生某些慢性传染病（结核病、雏白痢等）时，进行感染率的统计分析具有重要的实践意义。 （4）死亡率 是指某病死亡数占某种动物总头数的百分比。 它表示该病在动物群中造成死亡的频率，而不能说明病情发展特性，仅在发生死亡数很多的急性传染病中，才能反映出流行的动态。 （5）致死率（病死率） 是指某病死亡的动物头数占该病患病动物总头数的百分比。 它能表示某病临床上的严重程度，比死亡率更为精确地反映出疫病的流