黄芪饮片的不同干燥方法研究.pdf

黄芪饮片的不同干燥方法研究术 邸倩倩杨俊红张恒春曹伟 (天津大学机械工程学院， 天津300072) 摘要：为研究不同干燥方法对中草药饮片质量的影响，以根茎类药材黄芪为研究对象， 采用微波、热风、真空和真空冷冻四种干燥方法对浸润黄芪饮片进行干燥处理，以水提液中小 分子浸出物含量为考察指标，结合药材饮片显微结构的变化，分析不同干燥方法对药材小分子 有效成分的影响。结果表明，微波干燥速率是其它干燥方法的10倍，且其水提取液中分子量 小于4000Da的小分子浸出物含量明显高于其它方法的所得量，其中为热风干燥的1．2倍。微 波有利于保持药材内部输导组织和薄壁组织的通透性，对后续提取过程中有效成分的提取有一 定的促进作用。结论：微波应用于药材干燥省时便捷，有利于小分子有效成分提取，适用于中 药材的干燥。 关键词：干燥方法黄芪小分子浸出物显微结构 Different Radix on for Pieces Study DryingTechniquesAstragali Di CaoWei QianqianYangJunhongZhangHengchun (School ofMechanicalEngineering,rianjinUniversity,Zk可吮300072) herb Abstract：Forthe oftheeffectofChinesemedicine(CHM)piecesby investigation rootstalkkind chosenand越ed conditions，Radix CHM，was by different-ying As仃agali，a microwave andfrozenvacuum after drying drying，hot—airdrying，vacuum dryingsoakage．硼1e influenceofmedicinalmaterial differentmethodsWasstudied qualityby drying throughcomparing thecontentofwater-solublesmallmoleculeofextractionsolutionandmicrostructureof pieces．ne of resultsshowthatthe ofmicrowavemethodis10timesas as content speed drying big others，the small CHMmicrowaveis thanthatother and molecular(4000Da)of by dryinghigher by techniques 1．2timesasmuchasthatofhot-air andmacro-structuresarcdifferent