选修三1-3章易错题.doc

选修一综合测试题 1.下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是 A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量 2.右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是 A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B.过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中 C.过程③和④都需要氧气的参与 D.过程①~④所需的最适温度基本相同 A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a B.经管口3 取样检测酒精和CO2的产生情况 C.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查 D.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2 连通 5.小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验 恰当的做法是 A. 加入适量的酵母菌 B 一直打开阀门b通气 C.一直紧关阀a，偶尔打开阀b几秒钟 D.把发酵装置放到4℃冰箱中进行试验 6．现代科学研究表明，多种微生物参与了腐乳的发酵，其中起主要作用的是 ( ) A．青霉 B.曲霉 C．毛霉 D.根霉 7．下列关于果酒制作过程的叙述，正确的是( ) A应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净 B.应控制发酵温度维持在20 °c左右，变化不能太大 C．发酵过程中应该不断从充气口进行通气，以维持发酵的需氧环境 D．酵母菌分布广泛，生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌 8．下列有关现代生物技术操作的注意事项或应用的叙述中，错误的是 ( ) A在进行果酒发酵过程中，要定期“放气”，并注意防止外界空气进入发酵瓶 B．果醋制作时需要经过先通气发酵后密封发酵两个阶段 C．利用DNA在0.14 mol/L的NaCl溶液中溶解度最小的特点可以将DNA与杂质分离 D．电泳法可以用于蛋白质、DNA、RNA等生物大分子的分离 9．若大肠杆菌和圆褐固氮菌（一种自生固氮菌）混合在一起，采用下列哪组培养基，可以将它们分离 A.加食盐的培养基和蛋白胨培养基 B．伊红美蓝培养基和无氮培养基 C．液体培养基和斜面培养基 D.伊红美蓝培养基和加霉素的培养基 10．在分解尿素菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基，叙述正确的是 ( ) A加入唯一氮源作为选择培养基，加入酚红指示剂作为鉴别培养基。 B加入唯一氮源作为鉴别培养基，加入酚红指示剂作为选择培养基。 C加入酚红指示剂作为选择培养基，加入唯一碳源作为鉴别培养基。 D加入酚红指示剂作为选择培养基，加入唯一碳源作为鉴别培养基。 11.下表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方，关于其成分的叙述，错误的是 A该培养基为固体培养基 B.cmc-Na提供氮源 C酵母膏和土豆汁中含有生长因子 D蒸馏水使用前无需灭菌 12．能排除培养基是否有杂菌污染的方法是（ ）要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（ ） 固体培养基　　　　　　　　　　液体培养基 加入青霉素的培养基　　　　　　加入高浓度食盐的培养基甲、乙、丙是三种微生物，下表、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ） 粉状硫 10g K2HPO4 4g FeS04 0.5g 蔗糖 10g (NH4)2SO4 0.4g H20 100ml MgS04 9.25g CaCl2 0.5g I + + + + + + + Ⅱ + 十 + + + + + Ⅲ + + + + + + + + A、甲、乙、丙都是异养微生物 B、甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物 C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物 D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物（ ）aCl有利于金黄色葡萄球菌的筛选 17某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是 A.培养基分装到培养皿后进行灭菌 B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 D.培养过程中每隔一周观察一次 18某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。为尽快推广种植，可应用多种技术获得大量优质苗，下列技术中不能选用的是 A. 利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗 B. 采用花粉粒组织培养获得单倍体苗 C. 采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上 D. 采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养 19.下图所示为植物组织培养的流程图，以下相关叙述错误的是 A．该过程中脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过