【创新设计】中化学 3.2.2乙酸课件 苏教版必修2.pptVIP

自主探究 精要解读 实验探究 第二课时　乙　酸 笃学一 乙酸的组成与结构 分子式 结构式 结构简式 官能团 分子模型 C2H4O2 CH3COOH —COOH (羧基) 笃学二 乙酸的物理性质 俗称 颜色 气味 状态 沸点 熔点 溶解性 冰醋酸 无色 刺激性气味 液体 117.9 ℃ 16.6 ℃ 易溶于水、乙醇 笃学三 乙酸的化学性质 变红 气泡冒出 气泡冒出 酸 2．酯化反应 (1)概念： 和 起作用生成 和 的反应叫做酯化反应。 (2)实验操作：在试管里先加入3 mL ，然后一边摇动一边慢慢地加入2 mL 和2 mL ，并如图所示连接装置，用酒精灯小心均匀地 试管3～5 min。产生的气体经导管通到 的液面上。 酯 醇 酸 水 乙醇 浓H2SO4 乙酸 加热 饱和Na2CO3溶液 (3)现象：饱和Na2CO3溶液的 出现无色有 味、 溶于水的 液体——乙酸乙酯。 (5)反应机理：乙酸乙酯是乙醇分子中的 取代了乙酸分子中羧基上的 的生成物，即乙酸脱去