演示课件5-1-1酶的作用与本质[学案-演示课件教学的设计配套].pptVIP

第5章 细胞的能量供应和利用 新叶伸向和煦的阳光， 蚱蜢觊觎绿叶的芬芳。 他们为生存而获取能量， 能量在细胞里流转激荡！ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 任课教师：赵 倩 第1节 降低化学反应活化能的酶 一 酶的作用和本质 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1.掌握酶在细胞代谢中的作用、本质。 2.通过观察实验现象，体验酶与无机催化剂的区别。 3.通过阅读分析资料，认同科学是在不断探索和争论中前进的。 【学习目标】 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 【自学检测】 阅读P81-82“关于酶的本质的探索”，完成下面的框图，认识酶的本质。 19世界许多科学家认为 发酵是个______过程，与________ 无关。 巴斯德认为 李比希认为 毕希纳 认 为 萨姆纳 认 为 后来，许多科学证明了酶是： 20世纪80年代初切赫和奥特曼发现 纯化学 生命活动 发酵与活细胞有关而并非某种物质 发酵只与死细胞中的物质有关 酵母菌细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎 后继续起作用，就像在活酵母细胞中一样 脲酶是蛋白质 蛋白质 少数酶是RNA Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （1）请根据以上分析，你认为酶的化学本质是 。 （2）通过阅读分析《关于酶本质的探索》的资料，你认为科学发展有着怎样的规律，你有怎样的体会？ 【自学检测】 绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、通过操作实验探究酶在细胞代谢中的作用 【疑难点拨】 “比较过氧化氢在不同条件下的分解” Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. “比较过氧化氢在不同条件下的分解” 试管编号 第一步 第二步 实验现象 1号 每支试管分别加入2ml过氧化氢溶液 不处理 2号 90℃水浴加热 3号 滴入2滴FeCl3溶液 4号 滴入2滴新鲜肝脏研磨液 变 量 气泡产生速度 带火星木条 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 【疑难点拨】 1号试管和2号试管相比，说明了什么？_______________________________________ 1号试管和3号试管相比，说明了什么？_______________________________________ 1号试管和4号试管相比，说明了什么？_______________________________________ 3号试管和4号试管相比，说明了什么？_______________________________________ 1号试管在实验中起到了_________作用。 加热能加速H2O2的分解 FeCl3能加速H2O2的分解 酶能加速H2O2的分解 酶跟FeCl3相比，酶加速H2O2分解的效果更明显