“绍兴饮食文化采风小结”外汉1002胡丹丹(组).docVIP

慢游江南 学生时代的青春岁月充满着的是无限的活力与不可知，面对流逝的时间我们应该做的的是把握青春，滥用青春，胜于虚度青春。偶尔出去走走，是蛮不错的。因为谁也猜不透你到底会在途中遇到什么。 许多人通过鲁迅先生的文章：乌蓬船、毡帽、社戏、孔乙己、茴香豆等来了解绍兴，现在许多东西虽已消失，但是饮食文化的许多精华犹存。因此，此次文化采风我们选取“绍兴饮食文化”为题目，通过采风了解不同地域文化，风土人情，风俗习惯为以后的学习和实践拓宽视野，积累素材。同时通过采风增强团队合作能力，达到共同进步。 出去采风的一周里，旅途中有欢乐也有苦涩，旅行就是一种探险，经历者流浪者的快乐、诱惑和探险意志。旅行必须流浪式，否则便不成其为旅行。背着相机走在人潮涌动的街头，止步于午后黄昏的寂静小巷，沉迷于一望无际的原野。生活在继续，在我们流连时溜走，在我们的梦中编织着她的五彩斑斓。出去走走，看世界。绍兴是我们为期一周的采风地点，令人充满期待。 2012年12月10日，我们踏上了征程，前往游客来绍兴旅游必去的一个地方——鲁迅故里。绍兴鲁迅故里是伟大的思想家、文学家、革命家鲁迅先生早年成长、生活的故土，是市区保存最完好、最具文化内涵和水乡古城经典风貌的历史街区。在这里，汇聚了绍兴的各种美食，有臭豆腐、梅干菜、茴香豆、黄酒、腊肠、酱鸭等等。在鲁迅故居，主要还是以臭豆腐最有名，是绍兴人，就一定品尝过臭豆腐，那是一道闻着臭吃着香的绍兴名特小吃。臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。个中高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。现在杭州也有臭豆腐，偶尔也可以解解相思，不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味，笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子，窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道。 第二站，我们来到了绍兴的仓桥直街。仓桥直街位于越王城历史街区内，府山东侧，是以古城风貌为特色，以传统民居为