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绪论 微生物与人类 名词解释 微生物：微生物是形体微小，单细胞或个体结构简单的多细胞甚或是无细胞结构，用肉眼看不见或看不清的低等生物的总称。 微生物学：研究微生物的形态结构以及生命活动规律，并将其应用于实践领域的科学。 菌株（品系）：表示任何由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体及其一切后代，实际上是一个微生物达到遗传性纯的总称。 种：种是最基本的分类单位，它是一大群表型特征高度相似，亲缘关系极其相近，与同属内其它种有着明显差异的菌株的总称。 菌落：在适宜的培养条件下，微生物在固体培养基表面或内部生长繁殖，形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，有一定形态构造的子细胞集团。 菌苔：如果将某一纯种的大量细胞密集的接种到固体培养基表面，结果长成的各菌落互相连成一片，这就是菌苔。 克隆：若菌落是由一个单细胞发展而来的，则它就是一个纯种细胞群或克隆。 微生物共有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 五大共性：①体积小，面积大 ②吸收多，转化快 ③生长旺，繁殖快 ④适应强，异变异 ⑤分布广，种类多 最基本是体积小，面积大 原因：由于微生物是一个如此突出的小体积大面积系统，从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4个共性。 原核微生物的形态、构造和功能 名词解释 原核生物：即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称做核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。 细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 缺壁细菌：指细胞壁缺乏或缺损的细菌。包括原生质体、球状体、L型细菌和支原体。 原生质体：人工条件下用溶菌酶除去细胞壁或用青霉素抑制细胞壁合成后，所留下的仅由一层细胞膜包裹的圆球状细胞。一般由G﹢形成。 芽孢：某些细菌在生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，成为芽孢。（又称内生孢子） 伴孢晶体：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢晶体（又称δ内毒素） 放线菌：一类G﹢、呈丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的高级原核生物。广泛分布在含水量较低、有机物较丰富和呈微碱性的土壤中。 蓝细菌：一类G﹣、无鞭毛、含叶绿素a、能进行产氧性光合作用的大型水生性强的原核生物 细菌的构造有哪些？ 一般构造：细胞壁、细胞膜、细胞质、核区、间体、内含物、核糖体 特殊构造：鞭毛、菌毛、糖被、芽孢、性菌毛 细菌细胞壁的成分有哪几类？ ①革兰氏阳性细菌（G﹢）：由肽聚糖和磷壁酸构成 ②革兰氏阴性细菌（G﹣）：由脂多糖、外膜蛋白、磷脂和脂蛋白构成的外膜层，有多种酶存在的周质空间，以及由一薄层肽聚糖构成的内壁层 ③抗酸细菌：外壁含60%左右的类脂，内壁则由一薄层肽聚糖组成 ④古生菌：含假肽聚糖、糖蛋白和蛋白质 真核微生物的形态、构造和功能 名词解释 真核微生物：是指一大类有完整细胞核，能进行有丝分裂，细胞质中存在多种细胞器的微生物。 生活史：个体经一系列生长发育阶段后，产生下一代个体的全部过程。（又称生命周期） 无性孢子：不经过两性细胞结合而直接由菌丝分化形成的繁殖性小体。 有性孢子：经过两性细胞结合，经质配、核配、减数分裂形成的繁殖小体。 子实体：是由真菌的营养菌丝和生殖菌丝缠结而成的具有一定形状的产孢结构。 真菌的特点 ①无叶绿素，不能进行光合作用 ②一般具有发达的菌丝体 ③细胞壁多数含几丁质 ④营养方式为异养吸收型 ⑤以产生大量孢子进行繁殖 ⑥陆生性较强 酵母菌的特点 ①个体主要以单细胞非菌丝状态存在 ②多数营出芽繁殖 ③能发酵糖类产能 ④细胞壁常含甘露聚糖 ⑤常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境中。 四、什么叫锁状联合？其生理意义如何？ 锁状联合：担子菌亚门中多数担子菌的双核菌丝，在进行减数分裂时，于菌丝的分隔处形成的一个侧生的喙状结构 生理意义：①保证了双核菌丝在进行细胞分裂时，每个细胞都能含有两个遗传型不同的核，为进行有性生殖，通过核配形成担子打下基础。②锁状联合是双核菌丝的鉴定标准，凡是产生锁状联合的菌丝均可断定为双核。③锁状联合是担子菌亚门的明显特征之一。 病毒和亚病毒因子 名词解释 病毒：一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一类含DNA或RNA的特殊遗传因子。 真病毒：至少含有核酸和蛋白质两种组分的病毒。 亚病毒因子：凡在核酸和蛋白质两种成分中，只含其中之一的分子病原体。 噬菌斑：在涂布有敏感宿主细胞的固体培养基表面，若接种上相应噬菌体的稀释液，其中每一噬菌体粒子由于先侵染和裂解一个细胞，