胃溃疡吃什么食物比较好教材.docVIP

胃溃疡吃什么食物比较好？1、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。　　2、多吃富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。　　介绍几种对胃溃疡有辅助治疗作用的食品：　　1、蜂蜜，味道真的不错。它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。　　2、莲藕，富含淀粉，可以促进胃肠蠕动，加速胃溃疡的愈合，还有解酒的功能呢!　　3、鸡蛋，蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。所以要记住多吃些鸡蛋羹啊!　　4、大枣，大枣有补脾益胃的功能，常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃溃疡有一定防治作用。鸡蛋三七炖 　　原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。 　　功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。 仙人掌炒牛肉 　　原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，调料适量。将仙人掌去皮刺，洗净，切细;牛肉洗净，切片，置热油锅中炒熟后，调味服食。 　　功效：可活血化淤，行气止痛，适用于痛处固定，或痛如针刺等病症。 胃溃疡的饮食，胃溃疡食疗 (1)养成良好的饮食习惯 　　每天要按时就餐，每餐进食量要有一个基本定量，吃得太饱会使胃负担过重。吃得过少，食物不能充分中和胃酸，有可能引起胃壁自身消化或因溃疡受胃酸刺激而引起疼痛。进食时要细嚼慢咽，以利消化。 　　而刺激性的食物如辣椒、咖喱、过量的食盐、酱油、香料以及醋、酸等，糖果、咖啡、浓茶、烟类等，均可刺激溃疡和胃粘膜，增加胃液酸度，所以也应尽量避免食用。 　(2)应吃营养丰富、易于消化的食物 　　平时以营养丰富、含渣滓少、易于咀嚼、容易消化的食物为宜。如果溃疡严重或有少量胃出血时，则应以流质饮食为宜，如牛奶、面糊、米粥等，这样不仅可供给病人较多营养，而且牛奶可中和胃酸，有利止血。但要忌食肉汤、鸡汤和甜食，因为它们能促使胃酸分泌，对溃疡的愈合不利。 (3)多补充维生素C 　　我们每天的食物中虽含有维生素C，但对胃溃疡患者却是个例外。因为，溃疡药物的碱性作用会影响维生素C的吸收，仅靠食物中的维生素C剂量是不够的，最好额外补。 (4)少吃或不吃油炸食物，忌食生冷、过硬过热的食物 　　油煎或油炸的食物或生冷、过硬、过热的食物不仅不易消化，而且还会促使胃酸过度分泌，直接损伤溃疡面。另外，太热的食物还会使血管扩张，容易引起胃出血。 胃溃疡能吃什么水果 1、吃一些黄色水果 　　黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。 　2、天然维生素C水果 　　红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，防止败血症，而且是天然抗氧化剂。 3、干果不能少 　　干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。 　4、红色水果好 　　葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。 治疗胃溃疡的好帮手食谱：南瓜陈皮排骨汤 　　食材：猪排骨(大排)100克、南瓜200克、陈皮5克、调料适量 　　做法： 　　1、将猪排骨洗净后斩断，放在锅中川烫捞起待用; 　　2、将南瓜洗净切大片(不要去掉瓤肉)，将陈皮浸软洗净; 　3、将1和2中的原料放入汤锅内，加入适量清水，用大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。 　　此汤养胃补血，适合胃溃疡、贫血的朋友特别提醒： 　　女性多胃溃疡，吃南瓜保护胃黏膜。胃溃疡在中医里属于胃脘痛、肝胃气痛、心痛、吞酸等范畴。以反复发作的腹痛为临床特点，常伴有嗳气打嗝、返酸、灼热、嘈杂等感觉，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血。其实轻微的胃溃疡，可以通过食用南瓜得到改善。（ 防治胃溃疡 饮食疗法不可少饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节。患者在饮食上应注意做到以下几点： 　　加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。 　　这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。 　　限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。 　　不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌