胶体大分子溶液详解.pptVIP

分散相与分散介质 分散体系分类 按分散相粒子的大小分类 胶体分散体系分类 胶体分散系的分类-按胶体溶液的稳定性分类 胶体分散系的分类-按胶体溶液的稳定性分类 11.1 溶胶的性质—憎液溶胶的特性 11.2 溶胶的性质 Tyndall效应 光散射现象 Rayleigh公式 Rayleigh公式 乳光计 二、 溶胶的动力性质—Brown运动 Brown运动(Brownian motion) Brown运动的本质 沉降平衡（sedimentation equilibrium） 三、 溶胶的电学性质 电动现象 电泳（electrophoresis） 界面移动电泳仪 界面移动电泳仪 区带电泳 区带电泳 区带电泳 区带电泳 电渗（electro-osmosis) 电渗实验 胶粒带电的本质 胶粒带电的本质 胶团的结构 胶粒的结构 胶团的结构 胶粒的结构 胶粒的形状 溶胶的稳定性 影响溶胶稳定性的因素 聚沉值与聚沉能力 电解质对溶胶稳定性的影响 不同胶体的相互作用 大分子溶液对溶胶的作用 大分子溶液对溶胶的作用 大分子溶液对溶胶的保护作用 不同胶体的相互作用 溶胶的制备与净化 大分子分类 11.4 大分子溶液概述—三种分散体系性质的比较 聚合物摩尔质量的表示法 数均摩尔质量Mn 质均摩尔质量Mm Z均摩尔质量Mz 11.5 大分子化合物的性质—粘度 用粘度法测定摩尔质量 用粘度法测定摩尔质量 用粘度法测定摩尔质量 11.6 大分子电解质溶液—Donnan平衡 大分子电解质的膜平衡 膜平衡的三种情况 膜平衡的三种情况 膜平衡的三种情况 膜平衡的三种情况 膜平衡的三种情况 在蛋白质钠盐的另一侧加入浓度为 的小分子电解质，如上图。 虽然膜两边NaCl的浓度不等，但达到膜平衡时NaCl在两边的化学势应该相等，即： （3）外加电解质时的大分子溶液 达到膜平衡时（如下图），为了保持电中性，有相同数量的Na+ 和Cl-扩散到了左边。 所以： 胶粒的结构比较复杂，先有一定量的难溶物分子聚结形成胶粒的中心，称为胶核； 然后胶核选择性的吸附稳定剂中的一种离子，形成紧密吸附层；由于正、负电荷相吸，在紧密层外形成反号离子的包围圈，从而形成了有带与紧密层相同电荷的胶粒； 胶粒与扩散层中的反号离子，形成一个电中性的胶团。 胶核吸附离子是有选择性的，首先吸附与胶核中相同的某种离子，用同离子效应使胶核不易溶解。 若无相同离子，则首先吸附水化能力较弱的负离子，所以自然界中的胶粒大多带负电，如泥浆水、豆浆等都是负溶胶。 例1：AgNO3 + KI→KNO3 + AgI↓ 过量的 KI 作稳定剂 胶团的结构表达式 ： [(AgI)m n I – (n-x)K+]x– xK+ |________________________| |________________________________| 胶核 胶粒 胶团 胶团的图示式： 例2：AgNO3 + KI→KNO3 + AgI↓ 过量的 AgNO3 作稳定剂 胶团的结构表达式： [(AgI)m n Ag+ (n-x)NO3–]x+ x NO3– |______________________________| |_______________________________________| 胶核 胶粒 胶团 胶团的图示式： 作为憎液溶胶基本质点的胶粒并非都是球形，而胶粒的形状对胶体性质有重要影响。 质点为球形的，流动性较好；若为带状的，则流动性较差，易产生触变现象。 抗聚结稳定性 动力学稳定性 由于溶胶粒子小，布朗运动激烈，在重力场中不易沉降，使溶胶具有动力稳定性。 影响溶胶稳定性的因素 2. 浓度的影响。 浓度增加，粒子碰撞机会增多。 3. 温度的影响。 温度升高，粒子碰撞机会增多，碰撞强度增加。 4. 胶体体系的相互作用。 带不同电荷的胶粒互吸而聚沉。 1. 外加电解质的影响。 这影响最大，主要影响胶粒的带电情况，使 电 位下降，促使胶粒聚结。 聚沉值 使一定量的溶胶在一定时间内完全聚沉 所需电解质的最小浓度。从已知的表值 可见，对同一溶胶，外加电解质的离子 价数越低，其聚沉值越大。 聚沉能力 是聚沉值的倒数。聚沉值越大的电解 质，聚沉能力越小；反之，聚沉值