English Food 跨文化交际.pptVIP

Yorkshire pudding 约克郡布丁 这道菜通常都和烤牛肉、调味肉汁一起，作为一道传统的周日午餐。 Roast Meats 典型的肉是关节为烤牛肉、猪肉、羊肉或整只鸡。 Shepherds pie 肉馅土豆馅饼 肉馅土豆馅饼是一道传统英国菜肴，也叫农家馅饼。 Jellied eels 鳝鱼冻 这道菜是东伦敦的地道小吃，通常和馅饼、土豆泥一起出手。 Trifle 水果松糕 水果松糕是由蛋奶沙司、水果、海绵蛋糕、果汁和搅打过的奶油特制而成。其中含有波提葡萄酒或者甜雪利酒。 Marmite马麦酱 马麦酱是用酵母提取物制成。马麦酱的味道和酱油有点相似。卖马麦酱的公司营销口号就是：“马麦酱，让你爱恨分明。” Mushy peas豌豆糊 这是英国北部常与鱼、薯条搭配食用的传统菜肴。 Black pudding血肠 血肠是用猪血或牛血灌制而成的，通常都是传统的英格兰早餐会吃到。 Toad in the hole布丁香肠 布丁香肠是一道传统英国食物。主要材料有香肠和做约克郡布丁的面糊，通常和蔬菜、肉汁一起食用。 Bangers?and?mash肉泥与土豆泥 肉泥和土豆泥是通俗的说法，其实就是香肠和土豆泥一起吃。这道菜通常都和浓郁的洋葱肉汁一起食用。 Lancashire hotpot兰开夏火锅 兰开夏火锅主要有肉、洋葱、土豆组成，这些食材要在一个非