论文《论酒店的个性化服务》。.docVIP

毕业论文 题目.论酒店个性化服务 笔者.旅游0901 田盼盼 引言 酒店个性化服务就是以客人需求为中心，在满足客人原来的需求基础上，针对客人个性特点和特殊需求，主动积极地为客人提供特殊的服务，是对客人采取“量体裁衣”定制式的适合他的服务。 急客人之所急，及时，准确地提供1．酒店的规范性不明确，会让个性化服务变得错乱，导致失误。 2．酒店缺乏个性化服务所需要的宾客资料收集整理与有效流通。客房服务员假如在工作中无意发现的客人的个性特点，能否让酒店相关部门知道，并且记录到档案？ 3．在服务培训和管理中还存在着“五轻五重”现象，导致个性化服务水准不易提高。即：重应知，重死记硬背，重标准规范程序，重短线应时节走过场，重表彰上榜奖励；轻应会，轻实际操作，轻个性特点发挥，轻长线练内功打基础，轻分析总结推广。 4．酒店从业人员缺乏对个性化服务的机理，内容，形式，特点以及与标准化，规范化服务的相互关系区别的理解，服务指导上清规戒多，个性特点发挥少。 5．服务管理中，往往对服务员要求高，对管理人员要求低，认为服务纯粹是服务员的事，不了解管理是一种更高层次的服务。只有优化管理才有优质服务。不善于深入服务实际去发现好的作法，以总结推广形成经验和品牌。 6．不少服务员在服务实践中有创新，有个性特色表现，并取得较好效果，但不善于注意积累，总结提高并上升为经验，以形成个人服务风格品牌。 完善企业的设施设备，在保持各个设备可以正常使用并且干净整洁的情况下，更要为特殊人群考虑。例如设立老幼妇残专用设备，专用通道。 建立一个创新性的组织创新对于服务战略的成功来说是关键要素,对于服务企业战略未来的竞争市场来说同样也是关键的要素.作为一个创新性组织,在参与竞争时对未来要有一个很清楚的认识,很清楚地知道自己在未来竞争中将要达到的目标，在同行业中处于怎样的水平，自己的优势和劣势，通过怎样的方法和策略达到自己的目标。 酒店卖的就是服务，服务质量上去了，才能拉动经济拉动效益。在很多酒店都有规范服务的同时，想要与众不同，想要出类拔萃，想要有很好的口碑，个性化服务不能缺，所以每个酒店都能尝试适合自己酒店文化，适合每个顾客的个性化服务 1.6 high vocational designed manufacturing class national career qualification education training programme--car detection and maintenance technology professional teaching plans a, and training target and training specifications car detection and maintenance technology professional training oriented car Hou market of car maintenance, and car sales and after-sales service integration enterprise, and and and car using and maintenance about of career field of production, and service, and management line post, training support party of line, adapted car maintenance, and car using front line need, de, and wisdom, and body, and beauty full development, Has good all-around professional ability, knowledge of professional theoretical knowledge and good practice, can successfully enter car market employment, through vocational training, continuing education, self-taught, to continue learning channels to achieve all-round development in all aspects of vehicle inspection and maintenance technology of high quality workers. Through the sys