连锁企业门店营运管理试卷A案答案.doc

淮安信息职业技术学院2012-2013学年度第二学期 《连锁经营管理原理》必修课期末试卷答案（A） 考试班级： 一、不定项选择（15×1=15） 1 2 3 4 5 6 7 8 B D C D D D B ABCE 9 10 11 12 13 14 15 ABCDE BCD B D C C ABC 二、名词解释（5×5=25） 1、连锁经营 指同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体，为实现规模效益所进行的统一的商业活动。通过企业形象和经营业务的标准化管理，以实现规模效益。也就是组织发展连锁店。 2、?零售业态 是指为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。 3、磁石理论 是指在卖场中最能吸引顾客注意力的地方，配置合适的商品以促进销售，并能引导顾客逛完整个卖场，以提高顾客冲动性购买比重。 4、商圈 是指零售商店以及其所在地点为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。 5、品类管理 是分销商和供应商合作，将品类视为策略性事业单位来经营的过程，通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效。是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类产品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。 简答题：（4×5’ =20） 1、简述什么是连锁经营？连锁经营有哪些优势和劣势？ 答案：连锁经营是经营同类产品或服务的若干经营单位，以同一商标、统一管理或授予 特许经营权方式组织起来，通过对企业形象和经营业务的标准化管理，共享规模效益，获取竞争优势的一种经营组织形式和经营制度。 连锁经营的优势有：①提高效率，降低成本；②经营水平的提高；③降低双方风险；④标准化经营有助于树立连锁店形象。 连锁经营的劣势有：①总部的决策失误扩大分店的风险；②分店经营者独立性受到限制；③管理难度比较大 2、简述门店卖场规划的基本原则? 答案：①要充分体现科学性与艺术性的有机结合??????? ②要突出卖场自身的特色??????? ③要充分运用CIS理论? ?? ④要充分发挥促销工具的作用? ???⑤卖场的规划设计要满足足够的空间需求 简述特许经营与直营连锁的区别？ 答案：①产权关系不同????? ②管理模式不同????? ③涉及的经营领域不完全相同 ④法律关系不同?? ? ⑤发展方式不同 4、配送中心的职能能有哪些？ 答案：①备货职能???? ②理货职能????? ③送货职能 ④流通加工职能 ? ? ⑤信息采集职能 淮安信息职业技术学院2012~2013学年度第二学期 《连锁企业门店营运管理》必修课期末试卷答案（B） 考试班级： 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 一、不定项选择（15×2=30） 1 2 3 4 5 6 7 8 ABC ABC B A B AD ABC B 9 10 11 12 13 14 15 C C A A ABCD AB ABCD 二、名词解释：（5X4=20） 连锁经营是一种商业组织形式和经营制度（1分），是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成效益。（2分）是一种经营模式。（1分） 集中采购是指所有部门在一定时期内需要采购的东西都集中起来一起采购，以节约时间和降低采购成本?（4分） 品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程，（2分）通过消费者研究， 以数据为基础， 对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。（2分） 配送中心是以组织配送性销售或供应，执行实物配送为主要职能的流通型结点整体的规模经营，从而实现规模。（4分） 需求导向定价法是指依据购买者对产品价值的理解和需求强度来定价。（1分）百货商场由于附加服务和环境气氛为产品增加了价值，其商品价格可以高于小商店。（2分）另外，百货商场可以对一些世界知名品牌实行高价策略。（1分） 三、简答题：（4X4=16） 收款机、条码扫描仪、数据显示器、票据打印机、电子秤、磁场阅读器、封闭式线箱、信息记录与传送设备(一点0.5分) 特许经营是指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。（2分） 特许经营的特点：易上轨道、风险较低、较易对所需的资金作出预算、生意较有保障、受合约限制 （2分） 配送中心的功能：1. 储存功能 2. 分拣功能3. 衔接功能4. 集散功能5. 配送功能6. 服务功能（2分） 配送中心