发酵豆粕品质判定分解.ppt

发酵原料技术应用拓展 棉 粕 菜 粕 鱼 粉 玉 米 大米蛋白、豌豆蛋白 木薯渣、芝麻粕、棕榈粕、复合蛋白原料等 棉粕（改善ps、棉酚含量、pH、小肽等） 原料 水分% 粗蛋白% 小肽（cp）% 总酸% pH值 蛋白溶解度% 游离棉酚 产地 名称 棉粕 10 40.81 4.94 0.8 6.33 66.39 1271.49 库尔勒 压榨42%棉粕 41.82 5.12 0.78 6.32 61.68 932.65 压榨45%棉粕 44.92 5.2 0.73 6.32 61.56 1038.13 膨化45%棉粕 48.25 5.1 0.78 6.37 71.62 700.79 膨化48%棉粕 49.23 4.68 0.67 6.4 71.62 937.24 阿克苏 压榨42%棉粕 42.50 5.04 0.62 6.41 57.1 650.95 压榨45%棉粕 42.15 5.23 0.73 6.38 56.3 748.19 石河子 膨化45%棉粕 47.21 5.86 0.69 6.32 50.02 573.00 博乐 压榨42%棉粕 41.06 6.9 0.81 6.33 62.16 573.33 发酵料 水分% 粗蛋白% 小肽（cp）% 总酸% pH值 蛋白溶解度% 游离棉酚 产地 名称 棉粕 10 41.23 25.5