吉林省汪清六中2012-2013届高二下学期第一次月考生物试卷 含解析.docVIP

高二下学期第一次月考生物试题 班级 姓名 生物部分 一、选择题． 2. 下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（??? ） A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度 B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些 C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右 D．卤汤中香辛料越多，口味越好 3．有甲、乙两组等量的酵母菌，甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为 A．1：1 B．3：0 C．4：3 D．6：0 ．与乳酸菌代谢类型相同的一组是 A．疟原虫和蛔虫 B．醋酸菌和放线菌C．水稻和硝化细菌 D．水螅和菟丝子 ．能在含氧丰富的环境中进行的生理过程是 A．乳酸菌产生大量乳酸 B．酵母菌大量繁殖 C．蛔虫的正常生理活动 D．酵母菌产生大量酒精 在无氧条件下，酵母菌利用葡萄糖进行呼吸作用，最后形成 A．CO2和H2O B．乳酸 C． CO2和酒精 D．丙酮酸和CO2 8．下列物质中，醋酸菌细胞内不具有的是 A．葡萄糖 B．脱氧核糖 C．核糖 D．纤维素 9．细菌繁殖中不可能发生的是 A