高三生物测试题10指导.docVIP

细胞的物质输入和输出 高考预测知识体系 考点归纳突破生物膜结构的探索历程 科学家 科学实验 结论 19世纪末 欧文顿 用500多种物质对植物细胞进行的通透性实验-发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜 膜是由脂质组成的 1925年 两位荷兰科学家 从细胞膜中提取的脂质铺成的单层分子面积是细胞膜的2倍 细胞膜中脂质为连续两层 1959年 罗伯特森 在电镜下看到细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构 生物膜为三层静态的统一结构 1970年 弗雷和埃迪登 分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞膜的蛋白质，并将两细胞融合．发现荧光均匀 细胞膜具有流动性 1972年 桑格和尼克森 在新的观察和实验证据基础上 提出流动镶嵌模型 流动镶嵌模型　　①磷脂双分子层 构成生物膜的基本支架，但这个支架不是静止的，它具有流动性。　　②蛋白质镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上，大多数蛋白质也是可以流动的。　　③蛋白质和糖类结合成天然糖蛋白，形成糖被具有保护、润滑和细胞识别等与单位膜的异同：　　相同点：组成细胞膜的主要物质是脂质和蛋白质　　不同点：①流动镶嵌模型：蛋白质的分布有不均匀和不对称性；强调组成膜的分子是运动的。　　　　　　②单位膜：蛋白质均匀分布在脂双层的两侧；认为生物膜是静止结构。生物膜的流动性与选择透过性半透膜与选择透过性膜的比较扩散作用和渗透作用植物细胞吸水方式 吸胀吸水 渗透吸水 细胞结构 形成成熟液泡前 形成成熟液泡后 原理 利用亲水性物质的吸胀作用 渗透作用 吸收后水的状态 主要是结合水 自由水 　　动物细胞与植物细胞吸水和失水的原理虽相同，但“浓度”的比较有区别。前者是外界浓度与细胞质浓度的比较，后者则是外界溶液浓度与细胞液浓度的比较。细胞液与细胞质是两个不同的概念，细胞液是指液泡中的液体，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质。原生质和原生质层　　从存在位置比较：原生质是动植物细胞都具有的，一个动物细胞就是一团原生质，植物细胞由原生质和细胞壁组成。而原生质层则仅存在于成熟的植物细胞中。　　从组成结构上比较：原生质可分化成细胞膜、细胞质和细胞核三部分。而在成熟的植物细胞内相当于半透膜的原生质层是由细胞膜、液泡膜以及两膜之间的细胞质所组成的。原生质层不包括细胞核和液泡内的细胞液两部分，细胞核尽管在原生质层内占据一定位置，但它不属于原生质层。探究实验：植物细胞的吸水和失水成功的关键、意义及用途　　本实验成功的关键是：（1）注意材料的选择：必须选用活的，用含有大型液泡的植物细胞．洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞液为紫色，易于观察，是最佳的实验材料。（2）使用蔗糖溶液的浓度要适宜；浓度过小,质壁分离现象不明显，影响观察；浓度过大，会使细胞在短时间内因失水过多而死亡，无法观察质壁分离复原。　　实验的意义及用途是：通过本实验可以（1）判断细胞的死活（死细胞不发生质壁分离）（2）证明成熟的植物细胞是一个渗透系统。　　测定细胞液的浓度的方法：将同一部位的组织制成若干个临时装片，分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，细胞液的浓度介于刚刚分离和未分离的两种蔗糖溶液的浓度之间。　　鉴定植物细胞的死活——用质壁分离法和用活体染色法鉴定细胞死活　　活细胞的原生质具有选择透过性；而死细胞则为全透性。选择透过性是质壁分离的先决条件，因此能发生质壁分离的细胞就表示是活的，不能发生质壁分离的细胞则说明是死的。　　死活细胞间不仅通透性不同，而pH值等情况也不同，它们对某些染料的反应明显不同。某些染料能在活细胞的细胞液中积累，但不能染活的原生质；但这些染料可使死细胞的原生质染色。所以可根据某些染料活体染色的情况来鉴定细胞死活。细胞膜结构与功能的统一性物质出入细胞的方式 细胞膜内外物质浓度的高低 是否需要载体 是否消耗能量 图　例 举　例 自由扩散 高浓度→低浓度 不需要 不消耗 H2O、O2、CO2、苯、乙醇、甘油 协助扩散 高浓度→低浓度 需要 不消耗 红细胞吸收葡萄糖 主动运输 低浓度→高浓度 需要 消耗ATP 小肠吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐；肾小管集合管吸收各种离子等 胞吞/胞吐 —— 不需要 消耗ATP 变形虫吞噬食物；吞噬细胞吞噬抗原；胞外蛋白的分泌 高考真题体验1．（08广东）观察在0.3g／mL蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞，发现中央液泡逐渐变小，说明　　A．细胞壁相当于一层半透膜　　　　　　　　 B．洋葱表皮细胞是活的　　C．此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度　　　　 D．细胞壁收缩导致中央液泡失水　　考点定位：本题考查了植物细胞失水的条件　　指点迷津：植物细胞能够失水皱缩，需要具备的基本条件是：原生质层作为半透膜；洋葱表皮细胞是活细胞；原生质层的伸缩性比细胞壁强；外界溶液浓度大于细