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韩红燕 心血管疾病预防 ——欧米加威海豹油胶囊 浙江大学营养与食品卫生研究所 冯 磊 博士 心脑血管疾病——头号杀手 世界卫生组织预测，到2015年，发达国家心脑血管疾病的死亡人数将从1985年的1320万增至2450万，发展中国家心脑血管疾病的死亡人数也将由720万增至1670万。心脑血管疾病被喻为人类健康的头与杀手，给人类的健康带来了极大的危害。 心脑血管疾病——头号杀手 ★ 我国每年死于冠心病、脑中风及其并发症的人数超过600万，占总死亡人数1/3以上，已位居10大死亡原因之首。 ★ 冠心病发病人数，每年在以20%速度递增。 ★ 脑中风发病者中，其中75%残废。 ★ 高血压症，现病人数1亿，每年递增350万。 心脑血管疾病的致病因素 ★ 年龄：多发于40岁以上的中老年人，现发病年龄有向低龄化趋势发展。 ★ 职业：脑力劳动者发病机率多于体力劳动者、高胆固醇食物。 ★ 性别：男性患者多于女性。 心脑血管疾病的致病因素 ★ 血脂：脂肪摄入过多，脂质代谢紊乱导致血脂异常。现代医学研究证实，日常饮食中摄取的脂肪酸不平衡也是导致心脑血管疾病发生的主要因素。 ★ 其它：心脑血管疾病还与高血压、糖尿病、肥胖、吸烟及家族遗传有密切关系。 ? 营养不当-----主要病因 由于营