1.1 细胞的结构和功能解析.ppt

第一节 细胞的结构和功能 动植物细胞结构图 1.1 细胞膜 细胞最外面一层膜状结构，也叫质膜。厚度75～100埃，是由类脂分子和蛋白质组成。主要功能有： ⑴使细胞和外界分开，具保护细胞的功能。 ⑵使细胞保持一定的形态功能。 ⑶和细胞的吸收、分泌、内外物质的交流、细胞的识别等有密切关系。 植物细胞在膜的外面还有一层细胞壁。 1.2 细胞质 细胞质是细胞膜内包含的胶体状物质，在真核生物细胞内有细胞核与细胞质的分化，而细胞质中又包含一些功能不同、形态各异、具有各自独特的化学组分，有的还能进行自我复制的结构，即细胞器。 线粒体含有自身的DNA，在GC含量上与核DNA成分不同，而且不与组蛋白结合，呈环状DNA。即裸露的环状的DNA分子。不同生物线粒体DNA长度不同，动物细胞中约5μm，原生动物或植物细胞中较长。线粒体DNA具有自身复制能力，有核糖体，能合成蛋白质。因此，线粒体在遗传上有一定的自主性。 1.2.2 叶绿体 植物细胞内特有的细胞器，为双层膜结构。由内囊体，基粒，基粒片层，基质片层构成，含有色素、水溶性酶类，无机离子，淀粉粒，核糖体等，是光合作用的场所。 与线粒体一样叶绿体也有自身的DNA，能进行自我复制，及遗传信息的转录和翻译过程，在遗传上也具有一定的自主性。 1.2.3 内质网 除原核细胞如细菌等及人体成熟红细胞外，内质网广泛分布在各种细胞中。为单层膜结构，有的平行排列成片层状，有的部分具分支连通成网状、细管等，是连接质膜和核膜的通道。可分为平滑内质网和颗粒内质网。 核糖体合成蛋白质所需的原料和产物都由内质网输送的。因此内质网是细胞内物质及信息传递的重要通道。 1.2.4 核糖体 普遍存在于活细胞内，由大小不等的两个亚基组成，在细胞中数量很大。真核生物中为80S（S为沉降单位，S值可反映出颗粒的大小、形状和质量等），原核细胞和线粒体、质体中则为70S。核糖体可以游离在细胞质或核内，也可以附在内质网上，或者有规律地沿mRNA排列成一串念珠状的多聚核糖体。核糖体是细胞内合成蛋白质的场所。 1.3 细胞核 细胞核一般为圆形或椭圆形，大小一般占细胞的10～20%。 细胞核由核膜、核仁、核液和染色质组成。 1.3.1 核膜 为双层膜，是核与细胞质间的界面。两层膜之间有间隔，叫核周隙，核膜上有许多核膜孔。核膜使细胞核具有一定的形态，是核与细胞质之间物质交流的通道。 1.3.2 核仁 光镜下可见到核内有一个或几个折光性较强的小球体。由DNA、蛋白质、RNA组成。核仁是合成核糖体RNA的场所，因此与蛋白质的合成有关。 1.3.3 核液 核内除染色质外剩余的基质。包含很多分子，如多种蛋白质（DNA聚合酶合成DNA，RNA聚合酶合成RNA，各种NTP、dNTP为细胞核的功能提供一个内环境。 4 染色质和染色体间期细胞核里能被碱性染料染色的纤细的网状物（染色质）。染色体：细胞分裂期，细胞内能被碱性染料染色较深的物体。它是遗传物质的载体。 * 1.2.1 线粒体 *