多糖提取外文翻译--应用均匀设计优化提取绞股蓝多糖工艺的研究(译文)详解.doc

淮 阴 工 学 院 毕业设计(论文)外文资料翻译 学 院： 生命科学与食品工程学院 专 业： 生物工程 姓 名： 田晨阳 学 号： 1121602110 外文出处： SCIENCE IN CHINA PRESS 附 件： 1.外文资料翻译译文；2.外文原文。 指导教师评语： 能按要求将原文完整翻译，翻译准确度较高，忠实原文，语意连贯，能准确传达原文内容，译文表达专业，没有基本的语法错误，用词准确，译文通顺，符合中文表达习惯。 2016 年 4 月 3 日 签名： 中文4395字 出处：Carbohydrate polymers, 2007, 69(2): 311-317 应用均匀设计优化提取绞股蓝多糖工艺的研究 Eun Hye Lee , Mi-Sun Yum , Min-Hee Jeong 摘 要：本文应用均匀设计优化提取绞股蓝多糖提取率的工艺条件，对以下四个工艺条件进行了研究，包括水提时间(min），料液比（g/ml），浸泡时间(min），水提温度(℃) 。 确定了优化条件，并通过数学模型绘制了三维响应曲面图。T检验和P值表明浸泡时间和水提时间(X2X4)在响应值中出现了互动效应，接着还出现了水萃取时间 (X4)的线性项，浸泡时间和水提温度(X2X3)的互动效应。考虑到效率因素，绞股蓝萃多糖提取的优化条件是：料液比比为1:67，浸泡时间10分钟，水提温度为95℃，水提时间为15分钟。在优化条件下，多糖提取率为 11.29%，接近预测提取率。因此，应用均匀设计法从绞股蓝中提取多糖，能够极大缩短提取时间。 关键词：绞股蓝；多糖；提取；均匀设计 目 录 摘要 1.前言.........................................................................................................................................2 2.材料与方法.............................................................................................................................3 2.1实验材料与仪器..................................................................................................................3 2.2绞股蓝中多糖的提取..........................................................................................................3 2.3多糖含量的测定..................................................................................................................3 2.4多糖提取率的计算..............................................................................................................3 2.5多糖提取因素的研究..........................................................................................................3 2.6实验设计和数据分析..........................................................................................................3 3.1单因素的实验结果..............................................................................................................5 3.1.1浸泡时间对多糖提取率的影响...............................................................................