第一章-工业结晶简介简介选编.ppt

工业结晶-简介 沙作良 什么是化学工程与技术 化学工程与技术是研究以化学工业为代表的各类工业过程的有关化学过程和物理过程的基本规律与应用技术学科， 现阶段我国的化学工程与技术一级学科包括5个二级学科。 化学工程：各类过程的化学过程和物理过程的一般规律、共性规律、工程基础和应用技术。 化学工艺：净化机理、生产原理、产品开发、工艺实施、过程设计和优化。 生物化工：生物体和生物活性物质参与的过程的基本原理和工程技术问题。 应用化学：精细化学品、专用化学品、功能材料及器件的制备原理和工艺技术 工业催化：催化剂和催化反应过程理论基础及其设计、开发的工业应用。 化学工业的发展 19世纪20年代：依据化学工业的发展，逐渐建立了化学工程的概念，在美国麻省理工学院先后以“单元操作（unit operation）、化工原理（Principle of Chemical Engineering) 为基础，形成了化学工程早期概念。 19世纪40年代，随着三大合成材料（合成纤维，合成橡胶，合成洗涤剂）的快速发展，使化学工程从一门经验学科向科学学科的发展。提出了动量、热量、质量传递的基础理论。 自50年代起，随着高速计算机的发展，解决了工程中复杂计算的问题，提供了工程中的化学反应问题与生产规模装置中的传递过程的综合分析和处理。1957年在荷兰阿姆斯特丹的举行的欧洲第一次化学反应工程大会上，正式提出了化学反应工程的概念。 至此，三传一反就成为化学工程的主要内容。 60年代后期，随着传递过程原理和反应工程的开拓，计算机用于化学化学工程，以解决过程的最优规则，最优设计、最优控制和最优操作，促成了化工系统工程的诞生。为化学工程的决策和方法论提供了有力的工具。 之后主要是过程系统工程、分离技术、等深入的研究、发展。化学工程的基本理论与技术不仅仅应用于化学品的生产，其知识的应用扩展到，材料化工，能源化工，环境化工，生物化工，制药工程，冶金等大型的工业领域。 现代的化学工程的主要研究在方法论等领域，化学产品设计将成为20世纪的主要研究内容 化学工程的知识结构 化学工程的另一种定义是用物理的方法实现对化学物质的分离。 对化学工程的技术人员讲，需要的知识面试非常广泛。但就其基础知识讲，包括： 化学反应及其反应过程（有机、无机、生物反应，反应工程） 化学物质的特性及其特性规律（物理化学、化工热力学） 化学工程基础（化工原理、传递过程、系统工程。。。） 化学物质分析方法（分析化学、仪器分析。。。。） 化工过程计算（计算机、过程模拟与优化。。。。） 化工过程设计（工艺设计，设备设计，土建设计。。。。） 化工过程的实验（实验方法、研究方法。。。） 工业结晶 什么是工业结晶 是化学工程的一个基本单元，研究晶体的形成的一般规律、过程速率、晶体产品生产过程控制技术和设备。 工业结晶主要研究“大批结晶” 的形成过程，是在大批量晶体同时形成和成长的过程的控制技术： 工业结晶，不同于结晶学，或晶体学。 工业结晶过程的研究，不仅仅是对晶体本身的研究，更重要的是外界操作条件和过程控制对结晶过程的影响，从而获得所需要的晶体特征。 作为一种分离、纯化技术被广泛应用于化工、精细化工、食品、制药、湿法冶金、电子材料等工业领域。 作为重要的分离手段，达到产品提纯的目的 可用于生产晶体产品，直接销售于市场，如大部分无机盐产品，石油化工产品等等。 有些结晶过程的目的可能不是以晶体产品为最终产品，但生产过程中作为去除杂志，结晶过程也是一种常使用的方法。比如：制取液体盐、磷酸生产中的硫酸钙等。 工业结晶技术的发展 19世纪60年代，美国Randoulp 和 Larson 依据粒数衡算的基本理论，建立了结晶过程的粒数衡算理论，实现了晶体产品粒度分布的可预测性，建立了结晶过程的速率参数（成核速率、成长速率）与产品粒度之间的理论关系，开辟了工业结晶过程的研究基础。 同时，建立了以理想结晶过程的理论模型，带来了工业结晶过程研究的蓬勃发展。其主要研究内容为结晶过程动力学的基本规律、影响因素的研究。 在此基础上，主要研究不同结晶过程的产品粒度、及其分布的控制理论与方法、结晶器设计理论与方法等方面的研究。使得人们对工业结晶过程有了深入的了解。 80年代由于结晶过程是在多相流环境下进行，使得过程的进程非常复杂，其理论模型与实际过程的偏离很大，因此对结晶过程的放大的研究成为研究的热点。然而，一直没有适宜的方法得到较好的放大结果。 90年代，随着计算机的发展，将计算流体力学的方法引入工业结晶过程的研究，计算流体力学对结晶过程的模拟成为结晶届的主要课题之一。 进入21世纪，化学工程的知识被医药领域广泛接受，尤其是工业结晶技术对产品纯度、晶体类型、形状控制的特点，被医药行业广泛接受，因此工业结晶技术在医药行业的应用成为热点研究课题。 同时