化学绪论试卷.pptVIP

教学要求与安排 1. 学时: 讲课24h 2. 成绩评定: 平时成绩、考试成绩 3. 学习方法: 预习、听讲、复习、做作业；课堂讨论；归纳总结 教材 1. 华东理工大学，四川大学化工学院.分析化学 (第六版). 高等教育出版社, 2009. 2.武汉大学，分析化学（第四版）.高教出版社，2000. 3.华中师大，东北师大，陕西师大.分析化学（第二版）.高教出版社，1998. Analytical Chemistry 绪论 第1章 分析化学概论 1.1 分析化学的任务和作用（了解） 1.2 分析方法的分类（掌握） 1.3 分析化学的进展简况 （了解） 1-1分析化学的任务和作用 1.1.1 定义：研究物质化学组成、结构信息、分 析方法及相关理论的科学。 分析化学的定义（FECS对分析化学的定义） Analytical Chemistry is a scientific discipline that develops and applies methods, instruments and strategies to obtain information on the composition and nature of matter in space and time. 分析化学是一门发展并运用各种方法、仪器及策略以在时空的维度里获得有关物质组成及性质的信息的一门科学。 Analytical Chemistry ——Information Science 1.1.2 分析化学内容 吸取当代科学技术的最新成就（包括化学、物理、数学、电子学、生物学等），利用物质的一切可以利用的性质，研究新的检测原理，开发新的仪器设备，建立表征测量的新方法和新技术，最大限度地从时间和空间的领域里获取物质的结构信息和质量信息。 In-between-science 1.1.3 分析化学的特点 1.分析化学中突出“量”的概念 如：测定的数据不可随意取舍；数据准确度、偏差大小与采用的分析方法有关。 2.分析试样是一个获取信息、降低系统的不确定性的过程 3.实验性强 强调动手能力、培养实验操作技能，提高分析解决实际问题的能力。 4.综合性强 涉及化学、生物、电学、光学、计算机等,体现能力与素质。 分析化学工作者应具有很强的责任心。 1.1.4 任务： 定性分析：确定化学组成 定量分析：确定相对含量 结构分析：确定化学结构、形态、能态及对化学性质的影响 分子结构，晶体结构，分子聚集体的高级结构 蛋白质的构象(?-螺旋、?型结构，球状蛋白的三级结构） Conformation analysis DNA测序（DNA Sequencing) 动态分析：表征组成、含量、结构、形态、能态的动力学特征 例如：茶叶 茶叶中有哪些微量元素？茶叶中咖啡碱的含量？咖啡碱的化学结构？微量元素的形态？化学成分的空间分布？在不同的生长阶段，茶叶中的营养成分的变化？ 1.1.5 作用： 分析化学已成为21世纪生命科学和纳米 科技发展的关键 基因组计划、蛋白组计划等的实现 纳米技术的发展和应用 人类在分子水平上认识世界 生态环境保护检测和发现污染源 早期诊断疾病保证人类健康 兴奋剂的检测 原子量的准确测定 生命过程的控制 工农业生产的发展 矿物的勘探 产品的质量检查 工业方面 工艺过程质量控制 商品检验 环境检测 水、土成分调查 农业方面 农药、化肥、残留物、营养分析 其它部门：国防、公安、航天、医药、食品、材料、能 源、环保等都离不开分析化学。 正因为如此，分析化学的水平被认为是衡量一个国 家科学技术水平的重要标志之一。 社会科学、考古学 人类学和法医学 二噁英 世纪之毒 苏丹红 三聚氰氨 农药残留 120多年前，恩格斯在《自然辩证法》中就告诫人们：不要过分陶醉对自然界的胜利。对于每一次这样的胜利，自然界都报复了我们。 1-2分析