河南省长葛市第三实验高中2012-2013届高二下学期第三次月考生物试卷 含解析.docVIP

高二下学期第三次月考生物试题 注意事项： 1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。满分100分，考试时间90分钟。 2．答卷前考生务必将自己的班级、姓名、考号和考试科目用钢笔分别填在答题卷密封线内。 3．第Ⅰ卷和第Ⅱ卷的答案务必答在答题卷中，否则不得分；答题卷用0.5毫米的黑色墨水签字笔答在上面每题对应的答题区域内，在试题卷上作答无效。 4．考试结束后，只把答题卷交回（试题卷自己保留好，以备评讲）。 一．选择题：(每小题2分，共50分)每小题只有一个选项最符合题意。 1．果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是(　) A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌 C．醋酸菌、酵母菌、毛霉 D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 2．下列关于果醋制作的叙述中，错误的是(　)A．制作果醋需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通入氧气 B．醋酸菌能将果酒变成果醋 C．醋酸菌是一种嗜温菌，对温度要求较高，一般在50℃左右 D．当氧气、糖充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 3．下列关于果酒制作过程的叙述正确的是(　) A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净 B．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境 C．应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大 D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌 4．图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是(　) A．① B． ③ C．② D．④ 5．如图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线，其中正确的是(　) 6. 在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是(　)A.作为碳源，为酵母菌提供能源物质B.作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸C. 作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物D.作为氮源，用于酵母菌合成代谢产物. 关于灭菌和消毒的不正确理解是(　) A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B. 常用灭菌方法有灼烧法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法C.接种环用灼烧法灭菌D.消毒和灭菌实质上是完全相同的. 用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是(　) A.未接种的选择培养基B.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基D.接种了的选择培养基甲、乙、丙是三种微生物，下表、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ） 粉状硫 10g K2HPO4 4g FeS04 0.5g 蔗糖 10g (NH4)2SO4 0.4g H20 100ml MgS04 9.25g CaCl2 0.5g I + + + + + + + Ⅱ + + + + + + + Ⅲ + + + + + + + + A、甲、乙、丙都是异养微生物B、甲、乙都自养微生物、丙是异养微生物 C、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物D、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物20种氨基酸中的一种）才能生长，此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中细菌菌株类型。根据实验目的，选用的培养基类型是（　） 注：Ｌ:亮氨酸　　Ｓ:链霉素　　“＋”:加入　　“—”:不加入 如：Ｌ—：不加亮氨酸　　Ｓ＋：加入链霉素 12．分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是(　) A.经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B.富集培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少C.经稀释培养后，用刚果红染色D.对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上．将无根的非洲菊幼苗转入无植物激素的培养基中，在适宜的温度和光照等条件下培养一段时间后，应出现的现象是（　） 16．在菊花的组织培养操作完成了3～4天后，观察同一温室中的外植体，发现有的瓶内外植体正常生长，有的瓶内外植体死亡，你认为外植体死亡的原因不可能是（　）A．接种时培养基灭菌不彻底B．接种工具灼烧后未待冷却就接种外植体 C．培养过程中保持温度、pH的适宜，但没有及时调整各种营养物质、激素的比例 D． 愈伤组织形成初期没有给予充足的光照 ．关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是(　) A．配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液 B．调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态 C．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不同 D．在相同且适宜的温度条件下进行实验 (　) 22．某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的