苏教版《化学与生活》专题二试卷.docVIP

高二化学《化学与生活》专题二试卷 一、选择题（本题包括22小题，每小题2分，共44分。每小题只有一个选项符合题意。） 1、根据生命元素在人体中含量的高低可分为常量元素和微量元素。下列元素中，你 是微量元素的是 A、H B、N C、O D、Cu 2、某元素是公认的“智慧元素”。它对人体机能尤其是脑机能正常运行起着十分重要的作用。儿童缺它会导致发育迟缓，成人缺它会引起甲状腺肿大。你认为该元素是 A、Ca B、I C、Fe D、P 3 、下列说法，不正确的是 A、 人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘 B、 缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防 C、 为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏 D、 锌摄入量过多，也会引起缺铁性贫血 4、人体最主要的供能物质是 A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、无机盐 5、下列说法，不正确的是 A、 糖类摄入不足，人易患低血糖；而摄入过多，则可能引发动脉硬化、冠心病等疾病 B、 某些植物油和鱼油中的不饱和酯含量丰富，而动物脂肪中饱和酯含量很高 C、 蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵、硫酸钠等无机盐溶液，会析出沉淀，这个过程称谓变性 D、 人体对维生素的需求量很小，但是，人类的生命活动不可缺少它。 6、将维生素C溶液滴入氯化铁溶液中，可观察到氯化铁溶液的黄色褪去，这说明维生素C A、有较强氧化性 B、有较强还原性 C、既有氧化性，又有还原性 D、遇热易分解 7.下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是: A.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解 B.人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的 C.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒 D.浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应 8.下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是： A.用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘 B.用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐 C.用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃 D.用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验 9.蛋白质发生的下列过程中，可逆的是： A.变性 B.煮熟 C.盐析 D. 加入浓硫酸 10．葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是 [　　] A．氧化反应　　B．取代反应　　C．加成反应　　D．聚合反应 11．关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是： A.没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好 C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 D. 调味剂和营养剂加得越多越好 12.某种解热镇痛药的结构简式为： 当它完全水解时，可得到的产物有： A. 2种 B. 3种 C.4种 D.5种 13．在酸性条件下，最终可以水解生成相对分子质量相同的两种有机物的是 A．蔗糖 B．麦芽糖 C．油脂 D．淀粉 14．下列物质可以使蛋白质变性的是( ) ①福尔马林 ②酒精 ③高锰酸钾溶液 ④硫酸铵 ⑤硫酸铜 ⑥双氧水 ⑦硝酸 A．除④⑦外 B．除③⑥外 C．①②⑤ D．除④外 15．我国政府为了消除碘缺乏病，在食用盐中均加入一定量的“碘”。下列关于“碘盐”叙述正确的是 A．“碘盐”应保存在阴凉处 B．“碘盐”就是“I2＋NaCl” C．“碘盐”就是NaI D．使用“碘盐”时宜高温煎炒 16．把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明尿液中含有 A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖 17．下列关于单糖和多糖的叙述不正确的是( ) A．单糖可溶于水，多糖不易溶于水 B．单糖不能水解，多糖可以水解 C．单糖通常比多糖甜 D．单糖与多糖最简式相同 18．下列关于食品添加剂的说法不正确的是 A．亚硝酸钠可以致癌　　　　B．我们应该禁止使用防腐剂 C．苯甲酸钠可以用作防腐剂 D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的 姓名 班级 座号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 19．下列说法中不正确的是 A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所