吉林省长春十一中08-09届高二下学期期末考试(生物).docVIP

w.w.w.k.s.5.u.c.o.m 吉林省长春十一中08-09学年高二下学期期末考试 生 物 试 题 （试题说明：本试题分为选择题和非选择题两部分，满分为100分，考试时间为90分钟，闭卷考试。考试结束时将答题卡和答题纸一并交回。） 一、选择题：（本题包括56小题，每小题1分，共计56分。在每小题的四个选项中，只有一项最符合题意，请将正确选项的序号涂在答题卡相应位置上。） 1. 下列关于酵母菌的叙述中，错误的是 （ ） A. 酵母菌是异养生活的真菌 B. 酵母菌的同化作用方式为兼性厌氧型 C. 酵母菌的主要生殖方式为出芽生殖 D. 酵母菌在含有青霉素的培养基中能生存 2. 与下列现象有关的主要菌种分别是 ①变酸的酒表面的一层菌膜 ②泡菜坛液面的一层白膜 ③腐乳表面一层致密的皮 A醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B. 醋酸菌、霉菌、毛霉 C醋酸菌、酵母菌、毛霉 D. 酵母菌、醋酸菌、毛霉 A. 利用需氧型青霉菌生产青霉素 B. 缺氧时人的组织细胞产生乳酸 C. 利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精 D. 利用乳酸菌制作泡菜 4. 下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是 A. 制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大 C醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸 D制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作 5. 现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液通入不 同浓度的氧气时其产生的酒精和CO2的量如图所示 两种呼吸作用速率相等问:在氧浓度为a时 A. 67%的酵母菌进行厌氧发酵 B. 酵母菌只进行厌氧发酵 C. 33%的酵母菌进行厌氧发酵 D. 酵母菌停止厌氧发酵 腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染。下列措施中，不能起抑制杂菌污染作用的是 A加入 12％ 的料酒 B逐层增加盐的用量 C. 装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰 D. 用含水量为70％的豆腐制腐乳 7. 下列关于发酵产物检验的说法，错误的是 A. 果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验 B. 检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝 C. 泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验 D. 发酵产生乳酸的量可以用比色法测量 A. 消灭杂菌 B. 防止杂菌污染 C. 培养基和发酵设备都必须灭菌 D. 灭菌必须在接种前 9. 在下列所述环境条件下的微生物，能正常生长繁殖的是 （ ） A. 在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌 B. 在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌 C. 在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌 D. 在灭菌后的动物细胞培养液中的甲型H1N1流感病毒 10. 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的方法是 （ ） A. 计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B. 计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C. 计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D. 计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 11. 可以作为硝化细菌的碳源、氮源及能量来源的物质依次是 （ ） A. CO2、NH3、光能 B. C6H12O6、N2、NH3 C. CO2、NH3、NH3 D. C6H12O6、NH3、N2 12. 下表所列培养基配方中，能作为选择培养基、鉴别培养基的依次是 （ ） 原料 ① ② ③ ④ 蛋白胨 10g 10g 10g 10g 乳糖 5g 5g 5g 5g 蔗糖 5g 5g 5g 5g K2HPO4 2g 2g 2g 2g 伊红 0.4g 美蓝 0.065g 琼脂 10g 20g NaCl 20g 蒸馏水 1000mL 1000mL 1000mL 1000mL ①③ B. ②① C. ②④ D. ③① 13. 下列有关稀释涂布平板法的叙述，错误的是 （ ） A. 涂布