(河南)2015高中化学 第三章 第三节 生活中两种 常见的有机物（第1课时）教案 新人教版必修2.docVIP

生活中两种常见的有机物 第1课时 【教学目标】 【教学重点、难点】 【教学方法】问题法【教学过程】 【】-OH的氢原子跟别的乙醇分子里-OH的氧原子结合成氢键。 …H-O … H-O … H-O … H-O … H-O … H-O … H-O … H-O … C2H5 C2H5 C2H5 C2H5 C2H5 C2H5 C2H5 C2H5 【回忆】 【讲解】乙醇的分子式为C2H6O，根据各原子的成键特点（碳四价、氧二价，氢一价），写出其可能的结构式： 和 【质疑】到底乙醇是那一种结构呢？我们通过实验来探究。 【学生实验】取1mL无水乙醇于试管中，加入一小块金属钠。 【演示实验】实验3—2 学生填写73页表格。 【分析】乙醇与金属钠反应产生了氢气，说明乙醇分子里有不同于烃分子里的氢原子存在。证明了乙醇是第一种结构而不是第二种结构，可以简写为：CH3CH2OH或C2H5OH。 【展示】展示乙醇的比例模型和球棍模型。演示或动手拆插乙醇分子模型，引导学生分析乙醇分子结构：在乙醇分子中存在哪些我们熟悉的原子团？ 【板书】1、乙醇与金属钠的反应：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ （乙醇钠） 【讨论、交流】在乙醇分子中存在－C2H5和－OH。 【质疑】这些原子团还存在于哪些分子中？它们与乙醇在结构上有何不同？ 【讲述】OH）取代；又可看成是水分子中氢原子被乙基（－C2H5）取代。因此，乙醇既具有与有机物相似的性质，又具有与无机物相似的性质。 【小结板书】 2.分子结构 化学式：C2H6O 结构式：结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 2H-OH + 2Na → 2NaOH + H2↑ ②反应速率： ③生成物碱性比较：CH3CH2ONa ＞ NaOH ④反应类型相同：均为置换反应。 【过渡】分析乙醇分子中存在哪些化学键？推测发生化学反应时，乙醇分子中的哪些化学键可能发生断裂？ 【讨论、交流】在乙醇分子中存在：C－O键、O－H键、C－H键。 【讨论】1：你认为在上述实验中乙醇分子可能的断键位置在哪儿？ 2：实验中出现了哪些现象？ 3：上述现象与你的预测是否一致？你如何解释这些现象？ 4：什么事实可以说明断键的位置不是C－H、C－C键呢？（金属钠保存在煤油中） 【媒体播放】播放金属钠与水反应的录像。与水对比，乙醇与金属钠的反应要缓慢得多，说明了什么？ 【讨论、交流】通过与水结构的比较，使学生注意到烃基对羟基的影响。 【讲解】“烃的衍生物” “官能团”的概念。 烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷以及硝基苯等也属于烃的衍生物。 官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。如—X、—OH、—NO2、C=C等等。 【过渡】乙醇除了可以用作饮料外，还经常用作燃料，如实验室常用酒精灯来加热。请写出乙醇燃烧的化学反应方程式。 【板书】（2）乙醇的氧化反应 ①燃烧：CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O 【学生实验】实验3—3 【讨论、交流】铜丝在酒精灯外焰加热后变黑，伸入乙醇中变成亮红色，乙醇液体保持沸腾，在试管口闻到刺激性气味。 【质疑】1：铜丝变黑是什么变化？又变红是什么变化？你怎样看待铜丝的作用？ 2：乙醇液体保持沸腾说明什么？3：CuO被还原，乙醇被氧化成什么物质呢？ 【讨论、交流】学生回答：铜丝在外焰上加热后变成黑色的CuO；伸入乙醇后又变成Cu，说明铜丝在反应中充当了催化剂的作用。乙醇液体保持沸腾说明此反应是放热反应。 【讲述、板书】在这个反应中，CH3CH2OH中与－OH相连的C－H键发生断裂，插入O原子，这样在同一个C 原子上就连接了两个－OH，是一个不稳定的结构，脱去一个水分子后，形成了这样一个原子团－HC=O，称之为醛基，生成的有机物含有两个碳原子，故称之为乙醛。乙醛是一种有刺激性气味的液体。我们用化学方程式来表示这个反应的过程： ②催化氧化 Cu+1/2O2=CuO CuO+CH3CH2OH→Cu+CH3CHO+H2O 总反应为： 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 【质疑】在乙醇的催化氧化生成乙醛的反应中，从乙醇到乙醛消去了H原子，碳元素的化合价有何变化？此反应与乙醇的燃烧反应有何异同？ 【讨论、交流】乙醇催化氧化反应与燃烧反应的 共同点：这两个反应都是放热反应，在反应中碳元素的化合价都升高了，故