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  • 2017-04-04 发布于重庆
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海藻综合利用综述

海藻综合利用综述 【摘要】 海藻在生态保护、海洋药物、功能食品、动物饲料、生物活性物质开发应用、食品添加剂、有机肥料、微生物培养基、化工业以及生物能源等诸多领域发挥了重要作用。本文述了海藻在食品。 食;目前,食品营养、安全与卫生已成为人们日常生活中普遍关注话题,天然、健康、安全的食品及食品原料已成为规范食品市场及保证人们健康生活的前提。作为安全健康的食品原料,在我国食品业中,海藻的应用和研究必将掀起新的热潮,在不久的将来,更多与海藻有关的产品将改善人们的饮食生活。

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