全球19款畅销海淘奶粉安全大检测妈妈必看综述.doc

全球19款畅销海淘奶粉安全大检测！妈妈必看！ ?很多妈妈喜欢给宝宝海淘奶粉，她们觉得海淘奶粉比国内销售的原装进口奶粉更便宜，同时又比国产奶粉更安全。不过，海淘奶粉全都是外文标识，上面的配方和用量都看不太懂，妈妈们开始担心，外国宝宝吃的奶粉，真的就一定适合中国的宝宝吗？ 它们是：来自德国的Aptamil爱他美、HiPP Bio喜宝、凯莉泓乐和安娜图拉； 来自荷兰的Nutrilon 诺优能； 来自美国的美赞臣金樽、美赞臣益生元和雅培； 来自新西兰的康宝瑞、Zeabica康贝加； 来自澳大利亚的aTWO、贝拉米、BLACKMORES澳佳宝； 来自日本的固力果、明治、和光堂、森永； 来自韩国的每日、有机宫奶粉。 需要说明的是，这些奶粉都是原产国销量领先的优质产品，在中国的海淘网站上也备受中国消费者喜爱。那么，它们的各项指标是否符合中国的国家标准呢？ 我们将这19种海淘奶粉样品送到了国家食品质量安全监督检验中心进行检测。经过和专家的讨论，我们最终确定了“矿物质”、“维生素”和“污染物”这三项指标作为检测的内容。 为了保证测评的科学和严谨，《消费主张》特意委托中国乳制品工业协会作为第三方进行全程监督。 矿物质检测 经过为期10个工作日的试验操作，我们首先得到了19种海淘奶粉的矿物质检测结果，其中矿物质为钠、钾、铜、镁、铁、锌等12种。结果是，19种国外奶粉，有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国的食品安全标准，样品的不合格率竟然达到了42.1%。 铁 三款产地为美国的奶粉，铁含量实测值在0.36mg/100kJ以上，最高值是0.55mg/100kJ，而我国国家标准规定铁含量在0.1-0.36 mg/100kJ，这三款美国奶粉的含铁量超出了我国食品安全标准的上限。如果我国的婴儿长期食用这三款铁元素含量较高的美国奶粉，会有什么影响？ 中国农业大学教授南庆贤：喝一次、两次不会有问题，因为婴儿喝的东西比较少，如果长期让他超剂量，可能会对婴儿会有影响。 南庆贤，中国农业大学教授，长年研究乳制品的营养和加工，多次参与中国婴幼儿配方奶粉的标准制订工作。他告诉记者，美国婴儿配方奶粉标准对铁元素的含量只限定了下限，没有规定上限，因此，这三款奶粉是符合美国标准的。但是中国人和美国人的体质特点是不同的，所以根据相关数据，中国的奶粉标准特地对铁元素的含量规定了上限，而这三款美国奶粉就超过了中国标准的上限。 中国农业大学教授南庆贤：铁超标，出现铁过量的中毒，消化道出血、肠道出血。 碘 在检测中，我们注意到这样一款产地为日本的婴幼儿配方奶粉，经检测，它的碘含量实测值为每100千焦1.6微克，低于我国每100千焦2.5-14.0微克的含量标准。值得一提的是日本并没有对奶粉中的碘含量进行规定。为什么日本对碘元素的含量不做规定呢？ 北京大学公共卫生学院教授李可基：日本是沿海地区，海产品吃得多，碘不缺乏。 李可基，北京大学公共卫生学院教授，也是多次参与中国婴儿配方奶粉的著名食品营养专家。他告诉记者，中国标准除了参考国际标准之外，还重点考虑了中国母乳的特点，以及如何让婴幼儿奶粉补充母乳中缺失的营养成分。 李可基：有些成分母乳当中含量比较低，考虑婴儿在生长过程中容易缺乏，设计的量又不一样。 李可基说，不同国家的婴幼儿奶粉配方标准不同，其中一个重要的原因就是各国的母乳分析研究的数据有差异。 比如，日本四边临海，海产丰富。日本的妈妈们经常吃海产品，她的身体以及母乳中一般不会缺碘，所以日本的婴幼儿也不太会缺碘，因此日本的奶粉就没有对碘含量做出规定。但中国的情况又不一样了，虽然日本这款奶粉所检测出来的碘含量只有1.6微克，似乎只是略微低于中国标准2.5微克的下限。但奶粉中的碘含量，对中国宝宝来说，可太重要了。 北京市营养学会理事长王军波：生命早期如果缺碘，有可能影响到新生儿的生长发育。最严重的可能会出现克汀病，呆小症，影响神经系统的发育，也影响身体的发育。 王军波，北京市营养学会理事长，北京大学医学部母婴营养与配方奶粉的学科带头人。 王军波也是多次参与中国婴幼儿配方奶粉标准制订的营养学专家。他告诉记者，目前，我国现行的婴儿配方食品安全标准是于2010年3月26日发布，2011年4月1日正式实施的GB 10765文件。这一标准经过了四次修订。 北京市营养学会理事长王军波：修订的原则是等同采用CAC的标准，CAC就是国际食品法典委员会，我们根据它最新修订的婴幼儿配方奶粉的国际标准，基本上等同采用它的，然后结合中国的实际情况。 硒 在检测中，我们还发现，这两款日本奶粉的硒含量分别是每100千焦0.24和0.4微克，这两款韩国奶粉的硒含量是每100千焦0.24和0.3微克，而我国的标准是每100千焦0.48-1.9微克，显然四款奶粉都没有达到中