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+- 冰洗空知识手册 第一节 冰箱 一、冰箱 冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品，箱体内有压缩机、制冰机，用以结冰的柜或箱、带有制冷装置的储藏箱。 家用电冰箱的容积通常为20～500升。1910 年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世，1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱，1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场，1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12，50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。 二、冰箱的概述 1、按内部构造电冰箱分类 1）压缩式电冰箱：该种电冰箱由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统作功。制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发汽化时吸收热量的原理制成的。目前常用的电冰箱利用了一种叫做R600a的制冷剂作为热的“搬运工”，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱的外面。 2）吸收式电冰箱：该种电冰箱可以利用热源（如煤气、煤油、电等）作为动力，利用氨－水－氢混合溶液在连续吸收－扩散过程中达到制冷的目的。 3）半导体电冰箱：它是利用对PN型半导体，通以直流电，在结点上产生珀尔帖效应的原理来实现制冷的电冰箱。 4）化学冰箱：它是利用某些化学物质溶解于水时强烈吸热而获得制冷效果的冰箱。 5）电磁振动式冰箱：它是用电磁振动机作本动力来驱动压缩机的冰箱，其原理、结构与压缩式电冰箱基本相同。 6）太阳能电冰箱：它是利用太阳能作为制冷能源的电冰箱。 7）绝热去磁制冷电冰箱。 8）辐射制冷电冰箱。 9）固体制冷电冰箱。 2、按功能结构电冰箱分类 按用途：冷藏箱、冷冻箱、冷藏冷冻箱 按门数：单门、双门、三门、多门 按冷冻能力：*级、**级、***级、带冷冻能力的****级 按控制方式：机械温控、电脑温控、电子温控 按制冷方式：直冷式、风冷式（无霜） 按制冷剂分类：有氟-F22，无氟环保-R134a、R600a、R401a（R-卤素原子） 按工作方式：定频、变频（温控精确） 按气候类型：SN-亚温带10-32℃、N-温带16-38℃、ST-亚热带18-38℃、T-热带18-43℃ 按循环系统；单路循环系统、多路循环系统 3、按性能结构电冰箱分类 1）、节能冰箱：采用先进冰箱压缩机，制冷量、能效比等技术参数实现了最优化，冰箱的保温性能增强，整个冰箱箱体的导热系数优于一般冰箱。 2）、电脑冰箱：第三代数字温控冰箱基于电脑人工智能，以精确数字温控为代表。可在箱体外采用可视化的数字温度显示，对箱体内温度进行精确控制。即使频繁开启冰箱，也能通过电脑系统控制，改变压缩机的工作频率，使温度固定在设定数值，同时达到省电的效果。 3）、无氟冰箱：使用制冷剂为R600a的冰箱，其制冷速度更快、更节能。 4）、变频冰箱：采用国际上最先进的“直流无级变频”技术，压缩机转速可以根据外界温度变化和食物储存情况，从2000转到4000转的区间内柔性变动。平滑变频既能避免能源浪费，比普通冰箱节能70%以上，也能将噪音值降低50%以上，还能延长压缩机和整机系统的使用寿命。 5）、智能冰箱：借助强大的云后台服务实现冰箱内食品保鲜管理、物联云服务、健康管理等功能，可以自动提示食品新鲜程度、可根据用户的体质提供科学的营养搭配、健康饮食等饮食建议，并利用智能变频技术智能化调节压缩机运行模式，节能省电。 4、什么是耗电量？ 冰箱在稳定运行状态下运行24小时的耗电量，它是在环境为25℃或32℃下按耗电量的实验方法测定的，额定耗电量是由制造厂标出的耗电量。 5、什么是压缩机？ 压缩机是制冷系统的动力，驱使制冷剂在系统的管路中往返循环，家用电冰箱的压缩机采用全封闭结构，具有体积小、重量轻、振动小、噪音低以及不泄露制冷剂等优点。 6、什么是冷凝器？ 冷凝器又称散热器，它的作用是通过外界的热交换，将压缩机排出的高温高压制冷剂，以及热蒸汽变成中温高压的过冷液，电冰箱内的热量是通过冷凝器传递给外界的。 7、什么是蒸发器？ 蒸发器又称冷凝器，液态制冷剂在蒸发器内汽化蒸发时，吸收电冰箱内的热量，使电冰箱降温，以达到冷冻冷藏食品的目的。 8、什么是制冷剂？ 制冷剂是系统中完成制冷工作循环的化学介质，如R600a、R134a。 9、什么是冷冻能力？ 冷冻能力实验规定的条件下，24 h内使实验包温度从25±1℃或32±1℃降到-18℃时试验包的质量（温度平均值）。冷冻能力以kg/24h表示，额定冷冻能力是由制造厂标出的冷冻能力。 10、什么是冷却速度？ 当冷藏室温度由32度降到5-7度，冷冻室温度由32度降到-18度所需要的时间，对于冷藏箱（250L以下）不超过2小时，对冷藏冷冻箱不超过3小时。 11、