大果沙棘品战略 苏天菲.doc

孙吴县大果沙棘品牌战略 　　　　　　　　　　学号： 孙吴县大果沙棘品牌战略 学生姓名：苏天菲 指导教师：于向东 所在院系：艺术设计学院 所学专业：艺术设计 研究方向：品牌战略 东 北 农 业 大 学 中国·哈尔滨 2011-12-20 目录 1 前言 1 1.1 孙吴大果沙棘种植背景 1 1.2 长乐山大果沙棘开发有限公司介绍 1 1.3 大果沙棘的介绍 1 2 沙棘立县市场调查 2 2.1 孙吴县大果沙棘生产规模在不断扩大 2 2.2 大果沙棘果汁饮料行业前景看好 ………………………………………………2 3 喝功能性饮料的消费者越来越多 3 3.1 食疗价值 ……………………………………………………………………… 3 3.2 药用价值 ……………………………………………………………………… 3 4 消费分析 ……………………………………………………………………………… 4 4.1 影响购买饮料的因素 …………………………………………………………… 4 4.2 饮料销售渠道分析 …………………………………………………………… 4 5 对外宣传的途径 ………………………………………………………………………… 5 6 总结 ……………………………………………………………………………………… 6 1 前言 我的家乡孙吴县地处小兴安岭北麓、黑河市中部，东北边陲，属寒温带大陆性季风气候，全年光照时间长、早晚温差大，使沙棘果储存了更多的营养物质，因此，孙吴也被誉为大果沙棘栽植的黄金带。孙吴大果沙棘，因产于黑龙江省孙吴县而得名，中国国家地理标志产品。是俄罗斯大果沙棘在孙吴县适宜气候条件、规范种植条件下的产品，品质优异，具有品种多、口感好、果实大、产量高、生长迅速、利于采摘、开发潜力大、效益高等显著特点沙棘果属植物沙棘的果实，又名醋柳果，酸刺果。是一种耐干寒、耐盐碱、耐贫瘠、生命力极强的多年生灌木或小乔木果树。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。 沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。大果沙棘果、叶、皮中含有190多种有利于人体健康的生物活性物质，如多种维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、黄酮类酚类等等。维生素C、A、E、K、P含量居一切果蔬之冠。果实和种子中含有7-18%的油脂，含有活性成分103种，其中脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种及抗衰老的SOD。果品中还含有异鼠李、黄铜醇等33种黄酮类、酚类物质。具有广泛的食用、美容和药用开发价值。大果沙棘是一种集生态效益、经济效益、社会效益于一体的珍贵树种。孙吴大果沙棘产业始于21世纪初。2003年，孙吴县确定了“ 沙棘立县”发展战略，历届县委、县政府坚定不移地走“建沙棘基地，兴沙棘产业，保一方生态，带一方经济”的产业化发展之路。经过多年的不懈努力，到2010年，沙棘种植在城乡全面铺开，沙棘生态保护、产业研发步伐加快，产业发育进入了良性发展轨道。在实施“沙棘立县”发展战略中，针对沙棘产业周期长的特点，确立孙吴县“总体规划、阶梯开发，边研究、边建设、边发展，逐步做大基地、做精加工、做深科研，延长产业链，实现种、产、研、销一体化”发展思路。县委、县政府出台《孙吴县营造大果沙棘暂行管理办法》、《关于进一步加快大果沙棘产业发展的意见》等20多项管理机制，成立大果沙棘专题推进小组、大果沙棘技术服务中心，从俄罗斯聘请了资深大果沙棘专家进行技术指导和专业培训，加大资金、技术扶持力度，确保沙棘产业向标准化、规范化、科学化方向发展，发展形成和壮大苗木繁育、栽植、加工、科研四大基地发展体系。[?孙吴县坚持“以龙头牵基地、以基地促龙头”发展模式，组建了黑龙江省长乐山大果沙棘开发有限公司。引进了国内先进的果汁灌装生产线、超临界二氧化碳萃取及三效回流提取设备，研发生产了长乐山牌沙棘饮品、沙棘油、沙棘冰酒等深加工系列产品。公司已经通过质量管理体系（ISO9001－2000）、食品安全管理体系和有机产品管理体系（GB/T19630）认证。“长乐山”牌大果沙棘汁被中国绿色食品发展中心认定为A级绿色食品。三年来，黑龙江长乐山大果沙棘开发有限公司销售沙棘原汁、清汁、冰茶系列饮品2660吨，沙棘冰酒500箱，沙棘油1600盒，实现产值3200万元，实现销售收入3300万元。醇香浓郁、清凉爽口、营养丰富、宜寿延年的沙棘系列饮品，深受省内外消费者的青睐，打入哈尔滨、沈阳、北京、成都、上海等地市场。2010年，新建4400㎡沙棘综合加工车间，新上沙棘产品二级原料自动生产线1条，沙棘源浆、纸包装、玻璃瓶装、塑料瓶