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现代酒店星级服务培训资料 ? ?? ??????? ? 三、员工的基本福利　　1.医疗制度　　(1)员工当班时间因病需要就诊，应先向其直接上司汇报，并征求上司同意后方可到医务室就诊。　　(2)员工就诊时应配合医生，不得与酒店医务室医生发生冲突，或与医生纠缠，以要求医生索取病假条或要求外出就诊。　　(3)员工当班时间因病外出就诊，必须有酒店医务室的证明方可，否则部门不得擅自作主让员工外出就诊。　　(4)经医务室诊断需要外出就诊的，需到酒店指定的医院就诊；否则，酒店不予报销相关费用。外出就诊后，需及时将相关的证明交回医务室予以确认。　　(5)员工外出就诊或急诊，应在当日上班时间前通知部门主管并征得其同意，无论病休时间长短，均需于每天回酒店复诊，并将相关的病历证明交医务室予以确认。若有特殊原因者，也可请同事或亲朋好友及时向酒店请假。　　(6)所有已确认的病假证明，由部门在月底同考勤表一起送交人力资源部。　　(7)员工外诊，如病情经医务室诊断无需住院时，其医疗费自理。　　(8)员工由工作造成的工伤医疗费将由酒店依国家相关规定全额报销。　　(9)经医务室诊断需要外出就诊的，需到指定的医院治疗，否则所有医疗费自理。　　(10)住院仅限酒店医务室指定的医院，住院时只能住普通病房，住院治疗病情稳定后，医院方认可可以离院的，应立即出院；否则自医院通知之日起，所发生的医疗费不给予报销。　　(11)酒店员工一年内的限额报销医疗费用为3000元，超出部分自理，每年的限额不能累积。　　2.假期制度　　(1)法定假期　　酒店每位员工可享受国家规定的一年七天法定假期：元旦1天、春节3天、国际劳动节1天、国庆节2天。　　(2)婚假　　①符合国家规定婚姻法的，在酒店服务满1年的员工，婚假为3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共计13天。　　②员工的婚假需要在领取结婚证之日起半年内申请，经本部门主管批准后方可休假，半年后申请无效。　　(3)丧假　　丧假为3天，申请条件为申请者直系亲属去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。　　(4)产假　　符合国家规定且在酒店工作满2年的女员工，怀孕7个月后，可视其工作需要及其本人的身体状况，凭医院的有效证明向酒店申请休3个月的产假，休产假期间只能领取每月固定工资部分。　　(5)工伤假　　员工工伤假期享受全薪待遇。但员工的工伤需经酒店医务室及指定医院的确认。　　(6)年休假　　根据酒店不同级别的员工可享受不同时间长短的年假，主管级(包括主管级)以下的人员每工作满1年的，可享受1年8天年休假；主管级以上的员工每工作满1年的，可享受1年12天的年休假；每工作超过1年的，增加1天年休假。但最终不得超过15天。　　员工休年假期间，如遇法定假日的，不可增加在年假内。年休假应尽可能一次休完，这要视酒店的营业状况来决定。　　申请年休假必须提前15天，经所属部门与人力资源部门审核后方可有效。同时年休假不可以累积。不经总经理批准而未按规定休假的，视为其自动放弃休年假的权益。　　(7)探亲假　　①探亲假适用于在酒店服务满1年的员工。探亲假的对象必须是本市以外的人员。　　②探亲假为15天，在享受探亲假期间，如遇法定假期，不可增加在探亲假内。　　③员工探亲假属于有薪假期，但往返路费自付。　　④休探亲假的具体时间由员工本人与所属部门协商，由员工本人提出申请，部门根据工作需要给予安排，并交人力资源部确认备案。　　(8)病假　　①试用期内员工不享受有薪病假，月病假超过3天的，按试用不合格作劝退处理。　　②试用期满的员工每月可享受2天有薪病假，但不可累积。　　(9)事假　　①员工没有特殊理由不得申请休事假。　　②员工确有特殊原因需要休事假的，需提前填写“事假申请单”，向所属部门经理申请，3天以内由所属部门审批，3天以上5天以内由所属部门与人力资源部共同审核批准，5天以上需经总经理批准。　　③休事假期间，扣除休假期间工资。? 第二章 酒店基本礼仪礼节培训　　　　　　第一节 迎送服务礼仪培训　　培训对象 酒店负责迎送接待服务的员工　　培训目的 掌握迎送接待的礼仪及技巧，　　为客人提供优质的迎送服务　　培训要点 接待礼仪　　送客礼仪　　　　　　一、接待礼仪　　1.接站礼仪　　(1)掌握抵达时间　　迎送人员必须准确掌握客人乘坐的飞机、火车、船舶抵达的时间，如有变化，应及时通知。　　(2)注意接站时的礼仪　　对提前预订远道而来的客人，应主动到车站、码头、机场迎接。一般要在班机、火车、轮船到达前15分钟赶到，这样会让经过长途跋涉到达目的地的客人不会因等待而产生不快。　　(3)服饰要求　　在接待不同国别客人时，应考虑到他们所能