化学趣味知识竞赛综述.pptVIP

蒸锅水不能喝，是因为其中含有有害的( ) A.碳酸盐 B.硝酸盐 C.硝酸盐 D.亚硝酸盐 D 20 分 不宜用做饮食器具，但可用做抗辐射保护材料的金属是( ) A.铅 B.铁 C.锌 D.铜 A 20 分 家庭中洗油腻的餐具而做灭菌处理时，常加入( ) A.高锰酸钾 B.双氧水 C.苏打 D.漂白粉 D 20 分 城市粪便的排放、化肥的是用会使地下水中含氮量增高，其中对人体有害的含氮污染物的主要形态是（ ） A.NO3- B.NO2- C.NH4+ D.有机氮 B 20 分 环境和能源是人类生存和发展的基本条件，下列说法错误的是（ ） A.煤、石油和天然气是三种重要的化石燃料 B.二氧化碳是造成温室效应的主要物质 C.太阳能、水能、风能是人类正在利用和开发的重要能源 D.地下水资源的大量开采可以为人类解除水危机，人类不必再为淡水缺乏而苦恼 D 20 分 酿酒厂生产白酒时，常加入适量稀硫酸来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可以得到白酒，盐酸价格比硫酸低，同样能控制酸度，说明不使用盐酸的原因。 因为硫酸沸点高难挥发,盐酸沸点低易挥发，蒸馏时盐酸会与乙醇一起挥发。 20 分 放置很久的红薯吃起来总是比新挖出土的甜，这是什么原因呢？ 原因有两个：一是水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。 20 分 20 分 炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的( ) A、煤焦油 B、脂肪 C、CO和CO2 D、致癌物 D 原因：自来水一般是用氯气来杀菌消毒的，而氯气等物质对金鱼的生长不利，所以自来水最好用盆装着在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。 为什么自来水不适宜直接放入金鱼池中养鱼？ 20 分 29.食品厂制糕点时需要用到的物质是（ ） A．苏打 B．大苏打 C．小苏打 D．芒硝 C 30.人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少( )元素所致。 A.Na B.F C.I D.Fe C 31.家用冰箱中，可用来做为除臭剂的是（ ） A．活性炭 B．石灰水 C．酒精 D．食盐 A 32.下列广告用语在科学性上没有错误的是( ) A．这种饮料中不含任何化学物质 B．这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子 C．这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素 D．没有水就没有生命 D 33．大气层中，臭氧的主要作用是（ 　 ） A.吸收CO2 B.补充O2 C.吸收红外线 D.吸收紫外线 D 34. 冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手( ) A.丙三醇 B.乙醇 C.乙二醇 D.甲醇 A 35.水银温度计中的“水银”（ ） A.水 B.银 C.汞 D.煤油 C 36.食醋的主要成分是（ ） A．乙醇 B．乙醛 C．乙酸乙酯 D．乙酸 D 37.鉴别织物是蚕丝（真丝）或是人造丝的方法是（ ） A.滴加碱液发展 B.滴加浓硫酸 C.滴加酒精 D.灼烧后嗅气味 D 38.工业酒精禁止饮用，是因为它含有使人中毒的物质（ ） A．甲醇 B．丙三醇 C．乙酸 D．乙酸乙酯 A 　39.使地球温暖化，引起温室效应的主要原因是（ ） A.CO2 B.SO2 C.NO2 D.CH4 A 40.通常所说的“白色污染”是指（ ） A.白色烟尘 B.白色建筑废料 C.生活垃圾 D.塑料垃圾 D 41.草木灰是一种重要的农家肥，它主要含有（ ） A.KCl B.K2SO4 C.KNO3 D.K2CO3 D 42.在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为( ) 　A.元素 B.单质 C.分子 D.氧化物 A 43．多晒太阳可以促进人体对(