药用化学基础(二)练习.doc

《药用化学基础》单元练习 一、选择题（每小题2分，共30分） 1．往下列溶液中滴入FeCl3溶液，无变化的是( )。 A B C D 2．下列物质中能发生银镜反应的是( )。 A 乙酸 B 乙酸乙酯 C 乙醛 D 甲醇 下列物质中可被班氏试剂氧化的是 ( ) A、纤维素 B、淀粉 C、蔗糖 D、果糖 ．某有机物的氧化产物和还原产物都能与金属钠反应放出H2，该有机物是( )。 A 乙酸 B 乙醛 C 乙酸乙酯 D 乙醇 ．现有乙烯、苯、苯酚三种有机物，若用一种化学试剂将其区分开来，可选用( )。 A 饱和溴水 B KMnO4溶液 C 酒精 D HCl．属于（ ）。 A 加成反应 B 取代反应 C 消去反应 D 酯化反应 ．在一定条件下，既能发生酯化反应，又能发生消去反应的（ ）。 A CH3CH2OH B CH3OH C CH3CHO D CH3COOH ．洗涤做过银镜实验的试管，应选用的试剂是（ ）。 A 30％的氨水 B 乙醛溶液 C 烧碱溶液 D 稀硝酸 ．下列能与钠、苛性钠、小苏打均能发生反应的是（ ）。 A 乙醇 　 B 苯酚 C 乙酸 D 乙醛 ．室内空气污染的主要来源之一是现代生活中使用的化工产品，如泡沫绝缘材料的办公用具、化纤地毯及书报、油漆等都会不同程度的释放出某种气体。该气体可能是( )。 A 甲醛 B 甲烷 C 一氧化碳 D 二氧化碳 下列化合物中既能水解又具有还原性的是( ) A．淀粉 B．蔗糖 C．麦芽糖 D．果糖 E．葡萄糖 ．下列说法正确的是( )。 A 含有羟基的化合物一定属于醇类 B 代表醇类的官能团是与链烃基相连的羟基 C 酚类和醇类具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质 D 分子内有苯环和羟基的化合物一定是酚类 ( ) A．丝氨酸 B．脯氨酸 C．亮氨酸 D．组氨酸 14. 下列哪项与蛋白质的变性无关？( ) A. 肽键断裂 B．氢键被破坏 C．离子键被破坏 D．疏水键被破坏 15．蛋白质的一级结构是指 ( ) A．蛋白质氨基酸的种类和数目 B．蛋白质中氨基酸的排列顺序 C．蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕 D．包括A,B 和C 二、是非题（每小题1分，共10分） 1．能发生银镜反应的物质一定是醛。　　　　　　　　　　　　( ) 37%-40%的甲醛水溶液俗称“福尔马林”，具有杀菌和防腐能力。( ) 3．所有酚与三氯化铁作用均显紫色。　　　　　　　　　（ ） 医院里的消毒药水中含有3种甲苯酚。 （ ） 醛和酮中都含有羰基。 （ ） 动物的汗液和奶油发酸变坏的腐败臭味就是因为存有正丁酸的缘故。（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）三、填空题 3．乙酸俗称 ，纯净的乙酸当温度低于16.6℃时就凝结成冰一样的晶体，所以，无水乙酸又称 。 2．大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为___%，如测得1克样品含氮量