内蒙古通辽市霍林郭勒三中2014-2015届高二下学期期中生物试卷 含解析.docVIP

2014-2015学年内蒙古通辽市霍林郭勒三中高二（下）期中生物试卷 一.单项选择题（四个选项中，只有一个选项最符合题意，每小题2分，共50分） 1．用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%，其原因是( ) A．是加水过多造成的 B．原料中用于发酵的糖太少 C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活 D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡 2．毛霉等微生物能产生的酶类主要有( ) A．蛋白酶和脂肪酶 B．蛋白酶和淀粉酶 C．脂肪酶和淀粉酶 D．肽酶和麦芽糖酶 3．豆腐“毛坯”装瓶时的操作，不正确的是( ) A．动作要迅速小心 B．加人卤汤后，要用胶条将瓶口密封 C．加人卤汤后，瓶口不用密封，因为其内有盐，不会再滋生其他微生物 D．封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯火焰 4．为了使测定亚硝酸盐含量的准确性提高，关键的操作是( ) A．标准显色液的制备 B．样品的处理 C．泡菜的选择 D．比色 5．下列说法不符合我国卫生标准的是( ) A．亚硝酸盐的残留量在肉制品中不得超过30mg/kg B．酱腌菜中不得超过20mg/kg C．婴儿奶粉中不得超过2mg/kg D．豆粉中不得超过15mg/kg 6．大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖( ) A．无氮培养基 B．分解尿素的细菌的选择培养基 C．纤维素分解菌的选择培养基 D．牛肉膏蛋白胨培养基 7．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是( ) A．对比观察培养基有没有被微生物利用 B．对比分析培养基上是否生有杂菌 C．没必要放入未接种的培养基 D．为了下次接种时再使用 8．下列接种方法中哪个不是稀释涂布平板法接种的平板( ) A． B． C． D． 9．关于牛肉膏蛋白胨培养基的配制需要在火焰旁操作的是( ) A．称量 B．灭菌 C．溶化 D．倒平板 10．下列可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是( ) A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂 B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂 C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂 D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂 11．以下不能说明细胞全能性的试验是( ) A．胡萝卜韧皮部细胞培育出植株 B．紫色糯性玉米种子培育出植株 C．转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株 D．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株 12．愈伤组织的细胞最突出的特征是( ) A．细胞大，排列整齐、分裂能力强 B．代谢活跃，形状呈正方形细胞 C．高度液泡化，处于无定形状态 D．分裂能力强，极易形成根和芽 13．在月季花药培养成单倍体植株的过程中，应选择哪个时期最易成活( ) A．单核期前的花药 B．单核期后的花药 C．单核期花药 D．双核期 14．科学家将月季花的花药进行离体培养获得了许多完整幼小植株，下列说法正确的是( ) A．细胞内染色体数量高度一致 B．都是纯合体 C．彼此性状极其相似 D．需要进一步鉴定和筛选 15．可用于鉴定花粉发育时期的染色剂( ) A．醋酸洋红 B．健那绿 C．伊红 D．美蓝 16．以下四组是影响酶活性的主要因素，正确的是( ) A．酶抑制剂、酸碱度、温度 B．光照、酸碱度、温度 C．底物浓度、压力、酸碱度 D．温度、压力、酸碱度 17．下列说法正确的是( ) A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶 C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 18．下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果冶的叙述，合理的是( ) A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度 B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果 19．高果糖浆生产需要的酶是( ) A．葡萄糖异构酶 B．蔗糖酶 C．麦芽糖酶 D．果糖酶 20．研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的( ) A．温度 B．酸碱度 C．水分 D．营养 21．下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验原理的叙述正确的是( ) A．DNA在NaCl溶液中的溶解度，随NaCl溶液浓度的降低而减小 B．利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNA C．DNA是大分子有机物，不溶