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肥胖症的防治与食疗[教学]
热烈欢迎各位领导和老师莅临指导!
主讲教师:马茹
肥胖症的防治与食疗
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课前提问:
1.何为健康?
2.饮食原则有哪些?
3.生活中,我们是如何看待肥胖的呢?
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教学目标:
1.明确肥胖的概念与划分。
2.熟悉导致肥胖症发生的原因。
3.了解肥胖的危害。
教学重点、难点:
△1.了解肥胖症的临床表现。
▲2.熟悉肥胖的预防。
▲3.掌握肥胖的食疗。
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一、肥胖的概念:
人体因为各种原因引起的TG·Cell组织过多和过大,造成体重增加的体征。
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二、肥胖的判断方法与分级:
1、判断肥胖的方法:
Bim(体重指数)是单位身高的体重,与身体TG的含量明显相关。
Bim计算方法是:
体重(kg)÷身高(m)2
例题:一个身高150cm,体重90斤的人,请算出其Bim
解:45÷(1.5×1.5)=20
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2、肥胖的分级:
①、消瘦: <18.5
②、正常: 18.5—22.9平均水平
③、超重: ≥23
④、肥胖前期: 23—24.9 增加
⑤、Ⅰ度肥胖: 25—29.9 中度增加
⑥、Ⅱ度肥胖: ≥30 严重增加
⑦、Ⅲ度肥胖: 极度增加
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三、病因:
(1)、外因以饮食过多而活动过少为主。热量摄入多于热量消耗,使脂肪合成增加是肥胖的物质基础。(摄入量>需要量)
(2)、内因为人体内在因素使脂肪代谢紊乱而致肥胖。
遗传因素(人类的单纯性肥胖的发病有一定的遗传背景,双亲中一方为肥胖,其子女肥胖率约为50%;双亲中双方均为肥胖,其子女肥胖率上升至80%。)药物、疾病:高胰岛素血症(肥胖常与高胰岛素血症并存,但一般认为系高胰岛素血症引起肥胖。高胰岛素血症性肥胖者的胰岛素释放量约为正常人的3倍。)
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※注意:肾上腺皮质激素类药物,如可的松、氢化可的松、DXM等,在有效治疗过敏性疾病、风湿病、类风湿病、哮喘的同时,也可使患者形成继发性肥胖。用于治疗精神分裂症的氯丙嗪、
用于治疗结核的雷米封(导烟肼)、
降血压药物利血平,这些药物通
过对下丘脑产生化学作用,会
使人的食欲增加。
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四、肥胖症的临床表现与危害:
1.临床表现:可见于任何年龄,男性TG分布以颈部、躯干部和头部为主,而女性则以腹部、胸部及臀部为主。肥胖者的特征是身材外型显得矮胖、浑圆,脸部上窄下宽,双下颏,颈粗短。站立时腹部向前凸出而高于胸部平面,脐孔深凹。短时间明显肥胖者在下腹部两侧、双大腿和臀部外侧可见紫纹或白纹。手指、足趾粗短,手背因脂肪增厚而使掌指关节突出处皮肤凹陷,骨突不明显。
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2、危害:增加了糖尿病、高血压、缺血性心肌病、脑血管病、胆石症、骨关节病、多囊卵巢综合症的发生。肥胖者与非肥胖者相比,其发病率显着增高,尤其对糖尿病、
心血管疾病危险最大,
也是导致其死亡的主要
原因。
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肥胖症患者的烦恼:轻度肥胖对日常生活不构成影响,中度肥胖大多会体态空肿而变得懒怠和缺乏生活信心,重度肥胖大多丧失生活自理能力和运动能力,带来说不尽的痛苦。 被称为世界超级肥胖冠军的美国人赫得森,年仅34岁,体重达270kg,其时间大部分是从床上度过的。当他经过一年的减肥后,体重下降了50kg,才可以下床在房间中走上几步。当体重达
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