化学教育仪分析实验大纲.doc

化学专业《仪器分析实验》课程实践教学大纲（理） 课程名称：仪器分析实验 英文名称：Experimental Instrument analysis 课程编号：2403046 是否独立设课：是 学分： 学时： 开课学期： 3.《仪器分析实验张剑荣科学出版社仪器分析实验张晓丽 2～4 4 验证 必做 分光光度法测定邻二氮菲—铁（Ⅱ）络合物组成 2～4 4 设计 选做 食品中亚硝酸盐含量的测定 2～4 4 综合 选做 紫外吸收光谱法测定试样中蒽醌的含量 2～4 4 验证 必做 分子荧光法测定维生素B2的含量 2～4 4 验证 必做 火焰原子吸收光谱法测定自来水中钙、镁的含量 2～4 4 验证 必做 石墨炉原子吸收法测定环境水样中铝的含量 2～4 4 验证 选做 ICP 原子发射光谱法测定废水中的铬、镉含量 2～4 4 验证 必做 氟离子选择电极测定自来水中微量氟 2～4 4 验证 必做 pH玻璃电极的响应斜率及溶液pH的测定 2～4 4 设计 选做 电位滴定法测定硫酸铜电解液中氯离子的含量 2～4 4 验证 选做 库仑分析法测定维生素C片中抗坏血酸的含量 2～4 4 设计 必做 正构烷烃的气相色谱分析法定性、定量测定 2～4 4 验证 必做 高效液相色谱法测定硝基酚类化合物 2～4 4 验证 必做 撰写人：陈建荣等 审定人： 《仪器分析实验》课程实验项目1 一、实验目的 分光光度的结构和使用方法光度法测定 二、实验内容 邻二氮菲分光光度法测定铁三、实验原理 在pH 3～9的溶液中，邻二氮菲(plen)稳定的橙红色络合物Fe(plen)，铁含量在0.1～6 μg·mL–1范围内遵守比尔定律。显色前需用盐酸羟胺或抗坏血酸将Fe3+还原为Fe2+，然后再加入邻二氮菲，并调节溶液适宜的显色酸度范围。采用标准系列法，根据A = kbc制作标准曲线，求得样品的含量。 四、实验方法与步骤 预热显色标准溶液的配制吸收曲线的绘制选择测定铁的波长显色剂用量的确定溶液适宜酸度范围的确定标准曲线的测绘铁含量的测定。 五、实验要求 分光光度的结构和使用方法光度法测定吸收峰波长误差≤±nm，含量在内。 报告字迹端正，简明扼要，图表清晰规范。实验报告包括：实验目的简要原理，主要仪器与试剂、实验步骤、主要公式吸收曲线，标准曲线，含量，问题讨论等。考核评价要求：按实验操作、实验结果的准确度、实验报告评分。 六、场地、设备与器材 分析化学实验室分光光度室电子天平（0.1mg），722型分光光度计，1 cm吸收池，50 mL容量瓶，各式吸量管，吸耳球，擦镜纸，精密pH试纸。 《仪器分析实验》课程实验项目2 一、实验目的 分光光度法测定络合物组成进一步722型分光光度计的构造和使用方法。 二、实验内容 分光光度法测定邻二氮菲铁（Ⅱ）络合物组成三、实验原理 M + nR = MRn络合平衡关系，采用摩尔比法络合物组成溶液金属离子浓度、酸度、温度等条件配位体的浓度，测定吸光度，以吸光度对摩尔比/cM作图将曲线的线性部分延长相交于一点，该点对应的/cM值即配位数n。 四、实验方法与步骤 预热配制一系列邻二氮菲-铁（II）的络合物溶液，在510nm处，以水为参比，用1cm吸收池测定各溶液的吸光度，绘制A-c/cM图。将曲线直线部分延长并相交，根据交点位置确定络合物配位数n。 五、实验要求 分光光度法测定络合物组成进一步722型分光光度计的构造和使用方法。络合物配位数n 实验报告字迹端正，简明扼要，图表清晰规范。实验报告内容包括实验目的、实验原理、仪器与试剂、实验步骤、实验数据及分析处理、问题讨论。考核评价要求：按实验操作、实验结果的准确度、实验报告评分。 六、场地、设备与器材 分析化学实验室分光光度室电子天平（0.1mg），722型分光光度计，1cm吸收池，50 mL容量瓶，各式吸量管，吸耳球，擦镜纸，精密pH试纸。 《仪器分析实验》课程实验项目3 一、实验目的 分光光度法测定食品中亚硝酸盐722型分光光度计的构造和使用方法。 二、实验内容 食品中亚硝酸盐含量的测定。 三、实验原理 亚硝酸盐作为一种食品添加剂具有较强的致癌作用过量食用会对人体产生危害食品加工中需严格控制亚硝酸盐的加入量。在弱酸性溶液中亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮反应生成的重氮化合物与盐酸萘乙二胺偶联成紫红色的偶氮染料用分光光度法测定。采用标准系列法，根据A = kbc制作标准曲线，求得样品的含量。四、实验方法与步骤 预热试样预处理肉制品的处理水果、蔬菜罐