宁乡猪.pptVIP

dajiahao 宁乡猪 宁乡猪图片 宁乡猪 　　宁乡猪产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带，又称草冲猪、流沙河猪，是湖南省四大名猪种之一。已有1000余年的历史。全国除西藏、台湾外，其余省、市、自治区均引进宁乡猪，省内则几乎遍及各地，尤以益阳、桃江、安化、涟源、湘乡、黔阳、邵阳等地引入较多。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强。在漫长的选育中，形成了特有的性状：肉质细嫩、肉味鲜美，被称为国家重要的家畜基因库。上世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种。 一、品种特征 宁乡猪体型中等，头中等大小，额部有形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，群众称“猴子脚板”，被毛为黑白花。依毛色不同有乌云盖雪、大黑花、烂布花三类型；依头型差异，有狮子头、福字头、阉鸡头三种。 二、生产性能 宁乡猪属偏脂肪型猪种，具有早熟易肥，边长边肥，蓄脂力强，肉质细嫩，味道鲜美，性情温顺，适应性强，体躯深宽短促，体质松疏等特点。宁乡猪肥育期日增重为368克，饲料利用率较高，体重75～80千克时屠宰为宜，屠宰率为70%，膘厚4.6厘米，眼肌面积18.42平方厘米，瘦肉率为34.7%。宁乡猪三胎以上产仔10头。 三、品种利用 　宁乡猪在华北、东北、西北、华南等地饲养，均具有较强的适应性，与外种猪杂交具有明显的杂种优势，最高优势率达19.12%。1981年国家标准总局核准颁布了《宁乡猪标准》，代号为GB2773-81宁乡猪，正式确定宁乡猪为全国三大优良地方品种之一。进入八十年代末期后，宁乡农户养猪基本实现杂交化。省市有关部门以宁乡猪原产地草冲农户为基础、县种猪场为核心，对宁乡猪实行保种。从此，宁乡猪进入保种繁育阶段。 四、宁乡猪保护措施 中华人民共和国农业部公告 第662号 　　根据《畜牧法》第十二条的规定，我部确定八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种，现予公告。 　　二○○六年六月二日 　　宁乡猪列入国家级畜禽遗传资源保护名录 五 具体保护措施 　 由于种种原因，宁乡猪到2003年只存种公猪7头、血缘7个，成为濒危物种，中央电视台、湖南日报、长沙晚报等媒体相继发出了“拯救宁乡猪”的呼吁。去年，宁乡县政府成立了宁乡猪品种资源保护领导小组，向国家商标总局申请注册了“宁乡猪”证明商标，建立了核心保种区和保种场，启动了一系列保护和开发措施。 　　 在省、市有关部门大力支持下，宁乡猪的保护和开发有了一定起色，经过充分论证，宁乡县政府计通过3～5年努力发展壮大宁乡猪产业： 一是将宁乡猪血缘扩充到20个，达到品种保护的最低理论要求；恢复狮子头、福字头、阉鸡头三个标准头形，达到存栏纯种核心保种母猪300头、基础母猪4000头的规模。 二是进一步完善宁乡猪保种和选育、提纯复壮工作，大力发展二元、三元杂交肉猪生产和纯种肉猪生产，全年出栏纯种宁乡猪肉猪6万头，出栏二元、三元杂交肉猪80万头，出栏宁乡猪仔猪5万头，出栏杂交仔猪100万头。三是全面开发“宁乡猪绿色风味肉”系列产品和“宁乡猪烤乳猪”加工产品，加工销售风味肉系列食品1.8万吨，销售烤乳猪50万头（件）。 主讲 ：贺汉波 谢谢收看！ * * * * * * * * * * * * * * * * * * 8 关爱宁乡猪从我们做起