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检测生物组织中的糖脂肪蛋白质教学设计
《检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质》的教学设计
板书设计:
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
2、检测脂肪
3、检测蛋白质
4、检测淀粉
四、设计记录表格(建议以生物材料、化学试剂、实验结果、实验结论四项内容列表比较)
五、交流讨论
1、用绿色叶片可做还原糖检测实验吗?
2、豆浆(或牛奶)里含有糖类、脂肪吗?可用做糖类、脂肪检测实验吗?
六、进一步再探究
1、加热后的豆浆(或牛奶)能与双缩脲试剂起颜色反应吗?
2、斐林试剂可用做蛋白质检测实验吗?
3、加入双缩脲试剂A液与B液顺序改变,情况怎么样?
4、还原糖检测的斐林试剂甲液、乙液与材料分隔开加入,情况怎么样?
(提示:甲液——苹果汁——乙液;乙液——苹果汁——甲液)
评价建议
从正确选择材料、试剂、规范操作、现象明显、真实地记录结果五项内容进行评价,各项20分。
2011-9
4
待测组织样液2ml
斐林试剂1ml(甲液、乙液等量混合)
后加B液4滴
50-65水浴加热2min
观察
花生子叶薄片l
染色 (苏丹Ⅲ 试剂2-3滴3min)
洗浮色(蒸馏水1滴)
观察
待测组织样液2ml
双缩脲试剂先加A液1ml
后加B液4滴
观察
待测组织样液2ml
碘液2滴
观察
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