2016-2017学年高二化学选修3课时检测11.docVIP

绝密★启用前 人教版选修5 第四章 单元测试卷 一、选择题 1．下列物质中，不属于天然高分子化合物的是(　　) A．淀粉　　　　　 B．纤维素 C．聚乙烯 D．蛋白质 2．下列关于有机物的说法中正确的是(　　) A．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 B．纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体 C．纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖 D．蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸 本题容易认为淀粉和纤维素的最终水解产物为葡萄糖从而错选C项，需要注意的是纤维素在人体内不能水解。 3．下列有关物质水解的说法正确的是(　　) A．蛋白质水解的最终产物是多肽 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．纤维素不能水解成葡萄糖 D．油脂水解产物之一是乙醇 4．核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH－CHOH－CHOH－CHOH－CHO，下列关于核糖的叙述正确的是(　　) A．与葡萄糖互为同分异构体 B．可与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成红色沉淀 C．不能发生取代反应 D．可以使紫色的石蕊溶液变红 5．下列实验能达到预期目的的是(　　) A．可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油 B．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在 C．将纤维素和稀H2SO4加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热，有红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖 D．蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解 6．下列有机物中既能发生水解反应又能发生银镜反应的是(　　) A．蔗糖 B．麦芽糖 C．纤维素 D．蛋白质 7．百服宁口服液是解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧，其主要化学成分的结构简式为： ，下列有关该有机物的叙述正确的是(　　) A．分子式为C8H10NO2 B．该有机物属于α-氨基酸 C．其属于α-氨基酸的同分异构体(含苯环)有3种 D．该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应 8．下列对淀粉、纤维素的叙述正确的是(　　) A．它们的组成都是(C6H10O5)n，因此淀粉、纤维素互为同分异构体 B．它们的组成都是(C6H10O5)n，但n值不同，因此淀粉、纤维素互为同系物 C．它们都属于高分子化合物，一定条件下都可以水解，最终产物都是葡萄糖 D．淀粉是还原性糖，纤维素是非还原性糖 9．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是(　　) A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 10．下列说法正确的是(　　) A．按系统命名法，的名称为3,3,6-三甲基-4-乙基庚烷 B．下图是某有机物分子的比例模型，该物质可能是一种氨基酸 C．能用新制氢氧化铜和NaOH溶液鉴别甘油、葡萄糖溶液、乙酸钠溶液 D．木糖醇和葡萄糖互为同系物，均属于糖类 11．下列说法不正确的是(　　) A．糖类和蛋白质都能发生水解反应 B．鸡蛋清和淀粉溶液可以用浓硝酸鉴别 C．甲苯和乙酸在一定条件下都能发生取代反应 D．植物油和石油的裂化产物均能使酸性KMnO4溶液褪色 12．下列说法正确的是(　　) A．油脂发生皂化反应能生成甘油 B．蔗糖水解前后均可发生银镜反应 C．由只能形成一种二肽 D．向蛋白质溶液中加入CuSO4溶液发生盐析 13．糖元(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，所以又叫动物淀粉。下列关于糖元的叙述中正确的是(　　) A．糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体 B．糖元属于葡萄糖的同系物 C．糖元水解的最终产物是葡萄糖 D．糖元具有还原性，能发生银镜反应 14．下列说法正确的是(　　) A．1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2 B．向鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀 C．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸 D．欲检验蔗糖水解的产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热 15．GFP(绿色荧光蛋白)在紫外线照射下会发出鲜艳绿光，下列有关说法正确的是(　　) A．重金属盐溶液能使GFP变性 B．GFP发出荧光是蛋白质的颜色反应 C．天然蛋白质都是纯净物 D．蛋白质通常用新制氢氧化铜来检验 16．现有一多肽，其分子式为C35H70O19N10，将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸(H2N－CH2COOH)， 谷氨酸，则该多肽中所含肽键的数目以及水解后得到的谷氨酸和苯丙氨酸的数目分别是(　　) A．10,4,3 B．10,3,4 C．9,4,3