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柿子单宁纯化工艺及其抗过敏活性研究_杨文锟
山地 农业 生物学报 29 (1):48 ～5 1, 20 10
Journalof ountainAgricultureandBiology
＊
杨文锟, 郁建平 ,蔡 立, 王秋月
( , 550025 )
:对柿子果肉中单宁的纯化工艺条件及其单宁的抗过敏 性进行研究。其中,大孔树脂静态解吸试验结果
表明, D301的解吸性能较好, 其最佳解吸条件为:上样液浓度为 2.93 mg/mL, 上样液流速为 2 mL/min。用酒精
作洗脱剂的最佳浓度为 60%, 洗脱流速为 3 mL/min。纯化后的单宁纯度为 6 1.5%。抗过敏试验结果表明, 当柿
子单宁的浓度达到 5 mg/mL时, 其对透明质酸酶的抑制率能达到 95%,说明柿子单宁有很强的抗过敏 性。
:单宁;纯化;抗过敏
:R932 :A :1008-0457 (2010 )0 1-0048-04
PurificationProcessandAntiallergicActivityofPersimmonTannins
＊
YANGWen-kun, YUJian-ping, CAIL,iWANGQiu-yue(CollegeofLifeScience,sGuizhouUniversit,yGuiyang
550025, China)
Abstrac:tInthispape,rthepurificationprocessandantiallergiceffectofpersimmontanninswereelucidated.
Astaticadsorptionanddesorptionexperimentwasconductedwithmacroporousresin.sTheresultsshowed
thatD301 resinhadbettereffectofadsorptionanddesorption.Thebestrequirementsofadsorptionandde-
sorptionwereasfollowing∶theconsistencyofsolutionwas2.93 mg/mL, thecurrentvelocityoforiginalsolu-
tionwas2 mL/min, theconsistencyofelutingsolutionwas60% ethano,lthespeedofelutingwas3 mL/
min, andthepurityquotientmightbeupto61.5%.Theantiallergicexpermientprovedthattheinhibitionof
hyaluronidaseratewas95% whentheconcentrationwas5 mg/mL, therebythepersimmontanninsownthe
highactivityofantiallergy.
Keywork:sTannin;spurification;antiallergicactivity
[1]
,、, 。
, 。
,、、, 。
[1]
,,、、, 。
, 、,。
,,
。, 。
1
1.1
1.1.1 试材 ,。
:2009-10-20;:20 10-0 1-10
:(1983-), , , 。:。Emai:lyangwenkun528875@
＊:(1956-), , , , 。:、。 Emai:lYujp666666@163.com
1 , :
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