第十六章 配合飼料生产技术.pptVIP

第十六章 配合饲料生产技术 日粮（Ration）：指一昼夜内一头家畜所采食的各种饲料,由几种不同种类、数量的饲料按一定比例搭配而成。 全价日粮：日粮中营养物质的种类、数量及其相互比例，均能充分满足畜禽的营养需要，则称为－－。 饲粮（Diet）：按日粮中各种饲料所占比例配得的大量混合料，称为－－。 配合饲料（formula feed) 是指根据动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合实际生产情况设计配方，并根据饲料配方将各种原料按一定比例均匀混合的饲料产品。 　配合饲料生产技术 配合饲料的优点 1.提高生产性能，缩短商品畜禽饲养周期。 2.节约粮食，合理利用饲料资源。 3.使用方便，节省配料设备和人力。 4.饲用安全，有利于畜禽健康。 5.便于机械化饲喂。 配合饲料的类型 1.按营养成分划分 全价配合饲料（成品） 浓缩饲料（平衡用配合饲料或蛋白质补充料） 由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料，按一定比例配制成的均匀的混合料，是半成品。 添加剂预混料（添加剂预配料或预混料） 营养性添加剂＋非营养性添加剂＋载体或稀释剂，是半成品。 精料补充料（精料混合料，反刍家畜用） 初级配合饲料（俗称混合饲料，过渡类型） 2.按饲喂对象不同生长阶段和生产性能划分 配合饲料的类型 鸡用配合饲料　　　　　猪用配合饲料 牛精料补充料　　　　　羊精料补充料 鱼类和水产配合饲料　　其他畜禽配合饲料 3.按配合饲料的物理性状划分 粉料　　　　颗粒饲料　　破碎料 膨化饲料　　压扁饲料 其他（如液体饲料、块状饲料等 配合饲料生产工艺 预混料（premix） 载体：指某些可食物质，可吸附、浸渗或承载饲料添加剂的有效成分的一种非活性物质，亦即能够接受和承载粉状活性成分的可饲物料。有玉米、麸皮、小麦粉、大豆粉等。 稀释剂：指能与一种或几种活性物质相混合，但不具备承载作用，也不能明显的改变它们的物理特性的非活性物质。 可作稀释剂的材料有石粉、碳酸钙、磷酸二钙、贝壳粉、高岭土等。 二、配合饲料的生产工艺 自学（课本第142页至148页） 1.为什么要加强配合饲料的质量管理？简述加强配合饲料质量管理的重要措施。 2.检测配合饲料的原料及产品对配合饲料生产有何重要意义？有哪些检测方法和手段？ 复习思考题 1.配合饲料、日粮、饲粮的概念。 2.配合饲料的优点？ 3.配合饲料的类型有哪些？ 4.检测配合饲料的原料及产品对配合饲料生产有何重要意义？有哪些检测方法和手段？ 饲养标准 　饲养标准：是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出的规定，这种系统的营养定额及有关资料统称为饲养标准。 　　实际应用时应根据最新研究成果和生产实际酌情调整。 一、概念： 也即：根据家畜的不同种类、不同性别、不同年龄、不同体重、不同生产目的和生产水平等条件，以生产实践中积累的经验为基础，结合能量代谢试验、物质代谢试验和饲养试验的结果，科学地规定每头动物每天应给予的能量和其它营养物质的供给量，这样一种规定的标准称为饲养标准。 1.具有一定的科学性，是实行科学养畜的重要依据。 2.饲养标准还是一个技术准则，是畜牧场制定饲养定额、饲料生产和供应计划不可缺少的依据。 二、特点： 1、动态过程，是不断变化的。 2、不同种类畜禽，标准内容不同 3、包括饲料养分含量表 4、不同条件下，应调整标准 三、饲养标准的内容 NRC（美国饲养标准） ARC（英国饲养标准） 四、对饲养标准的认识 1.饲养标准规定的指标，并不是永恒不变的，同一切事物一样，是在不断发展变化的。 2.是生物类型的标准，具有地区性、局限性，应根据本单位的实际情况和饲养效果、家畜的反应，适当调整。 3.它是在一定条件下制定的，它所规定的各种营养物质的数量，是根据许多试验研究结果的平均数据得来的，只是一个概括的平均数，应用时需因地制宜，灵活应用。 日粮配合 日粮配合的原则 1.饲料的营养性： 　（1）适宜的营养水平： 能量 蛋白质　粗纤维 　（2）适合的饲料原料种类　多样化 　（3）配方设计值与饲料保证值之间的关系 2.安全性及实用性： 　　品质　适口性　体积大小 3.经济性： 试差法 方块法 配合日粮的方法 方块法：生产中最适合求浓缩饲料与能量饲料的比例 例1：应用玉米、大豆饼为体重20－35kg的肉脂型肥育猪配制蛋白质混合日粮。 步骤（1）查饲养标准，得cp水平要求为16%。 （2）查成分表，玉米cp8.8%,豆饼cp45.8%. （3）计算 方块法 例2：用能量饲料（玉米、麸皮）和含cp33%的浓缩饲料配制哺乳母猪日粮。 步骤（1）查饲养标准，得cp水平要求为17.5%（NRC标准第10版）。 （2）查成分表，玉米cp8.7%,麸皮cp15.